Kakaós csiga

15 felhasználó tervezi ezt elkészíteni
Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

  1. A tésztához
  2. 300 mltej (laktózmenteset használtam)
  3. 2 evőkanálbarna nádcukor
  4. 50 gélesztő (friss)
  5. 600 gbúzaliszt (Biot használtam)
  6. 100 gvaj (olvasztott)
  7. 0.5 teáskanál
  8. 1 dbtojás
  9. A töltelékhez
  10. 12 evőkanálbarna nádcukor
  11. 10 teáskanálkakaópor - holland
  12. 100 gvaj
  13. A kenéshez:
  14. 1 dbtojás

Elkészítés

  1. 1

    Tálba öntjük a langyos tejet, hozzáadjuk a cukrot, belemorzsoljuk az élesztőt, majd elkeverjük benne, és 10 perc alatt felfuttatjuk. Tálba tesszük a lisztet és hozzáöntjük a tejes masszát, az olvasztott vajat és a tojást. Keverjük, össze majd kezdjük el jól összedolgozni, itt fokozatosan adagoljunk még hozzá annyi lisztet és addig dagasszuk, míg lágy tésztát kapunk. Tiszta konyharuhával letakarjuk és meleg helyre téve 40 percig kelesztjük.

  2. 2

    Lisztezett deszkára tesszük, és jó nagyra kinyújtjuk, nekem az egész gyúrólapot befedi. (60*40 cm)!! A töltelékhez való cukrot és kakaóport összekeverjük egy tálban és félretesszük. A vajat megolvasztjuk, ráöntjük a tésztára és egy ecsettel egyenletesen elkenjük rajta. Jó szorosan feltekerjük. 2 cm széles szeletekre vágjuk. Kezünkkel kicsit lapítsuk ki a csigákat.

  3. 3

    Sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, és 20 percig pihentetjük. Tojássárgával megkenjük a csigákat! 200 C fokra előmelegített sütőben 10-15 perc alatt szép pirosra sütjük. Nagyon finom, folpackba csomagolva másnap is friss és finom 🙂 !

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Juhász Mária
Juhász Mária @aledmaria
Közzétéve:

Szöveges kommentek

Hasonló receptek