نقطع لبطاطا دوائر و نقليها و نخليها بجنب

في مقلة نقلي لبصل و لحم مليح نزيد طماطم مرحية و طماطم مصبرة و ملح و فلفل اسود و نقليهم مليح و نمرق شوية و نخليها طيب

نحضر بيشامل نذوب زبدة و نحط عليها فرينة نخلط مليح و نبدا نزيدلها حليب سخون بتدريج حتى تتكون بيشامل نطفي عليها و نحطلها جبن ابيض و ملح و فلفل اسود

في مول نحط شوية بيشامل و نستف نص لبطاطا فالمول و نحط عليها لحم مفروم و شوية بيشامل و نحط عليها لبطاطا لباقية و نحط فوقها بيشامل و جبن مبشور و ندخلها لفرن تتجمر و تتحمر ملفوق