A vöröshagymát és a csirkemellet csíkokra vágjuk. A hagymát sóval, borssal, kakukkfűvel 5g kókuszolajon barnulásig pirítjuk. Ha kész kiszedjük, félrerakjuk.

A csirkemellet sózzuk, borsozzuk, és a teljes kiőrlésű liszttel összekeverjük, és a plusz 5 g olajon ugyanabban a serpenyőben megpirítjuk.

Adunk hozzá oregánót, és felöntjük az alaplével. Forrásig főzzük, de én sokkal tovább is szoktam, hogy jó szaftja legyen.

Basmati rizzsel vagy bulgurral tálaljuk. Jó étvágyat!