Maida capati

Masihhhh.... dalam nuansa online class dari Cookpad Community. Kali ini saya sertakan juga resep Chapatti atau bisa juga disebut Indian Roti Bread yaitu sejenis flatbread yang biasa dimakan oleh orang Asia Selatan (Pakistan/India/Banglades) sebagai makanan pendamping kari.Resep ini saya dapat dari tetangga yang kebetulan orang Pakistan. Gampang ternyata, cuma 1 syaratnya yaitu menggunakan tepung Atta. Tepung Atta ini merupakan tepung gandum berwarna agak kecoklatan. Namun jika tidak ada, bisa diganti tepung terigu protein tinggi ya.#PejuangGoldenApron2#Chapatti#IndianRotiBread#CookpadIndonesia#CookpadItalia#Carolina

Jika ingin tanpa bahan gandum. Maka bahan adonan 170gr Tepung Protein Tinggi, 70gr Tepung Protein sedang

Eksperimen pertama bikin bakso, gak bisa bulat sempurna bentuknya hihi

Pertama kali bikin bolen,,👍👍Sebenarnya niatnya mau bikin roti pisang,entah kenapa kelupaan nuang air kebanyakan,adonan jd lembek,,jadinya adonan sy bagi dua,dan d tambah lg terigu,alkhmdulilah akhirnya jadilah bolen,dan rasanya crunchy bgt😍😍

#CookpadCommunityClass #IndianFoodTania materi 3. Capati roti india. Temennya makan curry. Bahan dasar sebenarnya menggunakan tepung gandum. Karena tepung gandum halus cukup sulit didapat jadi kita mnggunakan bahan tepung terigu. Disarankan tepung segitiga. Bisa juga terigu jenis lain. Perbedaannya kalo pakai tepung terigu ditambahin minyak goreng agar adonan lembut.#CookpadCommunity_bandung#authorbandunghebring#TiketMasukGoldenApron3Sumber : Tania Helena

Ini bolu yang super simple dan ekonomis bahannya irit banget nggak macam-macam. Sesuai judulnya maka rasa bolunya juga relatif sederhana. Hihi... Tapi dengan bahan yang seirit itu, menurut saya dia enak loh buat cemilan.Bikin yuk? Harusnya ini resep anti gagal asalkan dibuat sesuai panduan step by step. Oya di sini saya pakai terigu protein tinggi, jadi tekstur kue agak 'ngaret' dan bouncy gitu. Sepertinya lebih cocok pakai terigu protein sedang. CMIIWSource : ZulieNote : Resep ini sudah mengalami perubahan pada beberapa bahan, sedikit lain dengan resep aslinya. Cobain yuk?! 😊

Resep kedua hasil #BelajarMasakBarengKomunitas dengan nara sumber mba @veykeu_pesta , menggunakan resep soes original yang diajarkan mba Vey, saya coba membentuk soes nya menjadi angsa, belajar caranya dari akun cookpad mba @fitrisasmaya , Alhamdulillah jadi walaupun bentuknya belum terlalu bagus & menyerupai 🦢.Kulit soesnya kokoh tapi tetap empuk, dalamnya juga kopong sempurna. Bisa menggunakan terigu protein tinggi atau sedang ya moms, hanya beda di hasil akhir, jika menggunakan pro tinggi, hasilnya akan lebih kokoh.Silakan dicoba resepnya moms.#KelasSoes#CookpadCommunity_Bekasi

Adonan ini sgt lembek, jika dirasa" terlalu lembek bisa ditmbh terigu, tapi jgn bnyk"

Ibu saya suka banget makanan apapun berbahan kentangSelain donat kentang , ternyata kentang enak juga loh di buat cemilan gurih kaya gini cocok di jadikan sarapan atau lunch! Makan satu slice kenyang banget!Isian kentang dan mozarella 🧀🥔Harusnya bentuknya bulat sperti pizza 🤣First trial nihNanti coba lagi deh sampai jadi bulat ☺️*adonan tidak perlu kalis! Ulen tangan juga bisa yang penting adonan sampai mulus ajah 🙋🏻‍♀️Tapi saya mager jadi milih pake mixer 🤭

Memanfaatkan tepung whole wheat yg masih banyak... Katanya lebih sehat juga karena whole wheat mempunyai serat lebih tinggi. Masih saya mix dengan terigu biar teksturnya tetap lembut & anak2 suka.Sebenernya tepung terigu berbahan dasar gandum juga tapi sudah dibersihkan kulit ari nya, kalau tepung whole wheat masih ada kulit ari sehingga warnanya agak coklat.Kemarin sempat coba full whole wheat tapi adonan gak mengembang sempurna hihi blum berhasil lembut seperti roti berbahan terigu

Rotinya lembut banget dan agak flacky gitu 🙏❤️😊 Maafkan aku jika rotinya belum bulat sempurna 🙏🙏🤭🤭Konon katanya orang tua zaman dulu. Kalau buat Chapati tidak bulat seperti bulan, belum boleh menikah hihi😃🤭🫣#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Jakarta

#CookpadCommunity_Bekasi#PejuangGoldenBatikApronPerbandingan antara tepung dan air yaitu 1:3. Jika menggunakan 100gr tepung terigu maka air yang digunakan adalah 300ml. Berlaku kelipatan. Bisa juga tidak menggunakan tepung tapioka tetapi tepung protein rendah yang digunakan diubah menjadi tepung terigu protein tinggi.