Gandasturi / Kue Kumbu (isian ubi jalar dan kacang ijo

Di Medan setiap siang ke malam hujan setiap hari. Enaknya makan yg anget2 yaa.
Kebetulan ada ubi jalar orange dan stok kacang ijo masih banyak. Cus langsung buat kue kumbu 🤭
* tampilannya lebih cantik klo pakai ubi jalar ungu yaa
Cara Membuat
- 1
Rebus kacang hijau hingga pecah dan tiriskan airnya (saya sdh rendam semalaman agar cepat matang)
- 2
Haluskan ubi jalar yg sudah di kukus (baiknya dikukus karna kandungan air lebih sedikit dr pada direbus)
- 3
Campur ubi halus, kacang hijau dan kelapa parut. Aduk2 tambahkan gula dan garam. Koreksi rasa
- 4
Bentuk adonan bulat2 pipih
- 5
Sementara itu larutkan tepung terigu, tepung beras dengan air secukupnya beri sedikit garam. Lumuri adonan yg sdh dibentuk ke dlm adonan kulit
- 6
Goreng di minyak yg sudah panas
- 7
Siap disajikan
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Kue Sengkulun Ubi Jalar Kue Sengkulun Ubi Jalar
Dapat tema posbar aneka olahan ubi di 3C. Kalo ini ini ak bikin kue sengkulun ubi jalar. Klo di gresik namamya iwel-iwel klo di daerah lain ada yang kasih nama awuk-awuk klo di nasionalnya namanya sengkulun.. yups kue ini banyak namanya tp biasanya klo di gresik di sajikan dengan bungkus daun pisang dan di buat klo ada acara selapan bayi alias usia bayi 36 hariKue sengkulun ini teksturnya lembut karen ada ubinya terbuat dari campuran tepung ketan dan kelapa juga tp lebih nikmat klo dimakan pas hangat karena empuk teksturnya klo dingin kuenya agak keras. Jadi ak naruhnya di magicom biar hangat trs tp kue ini enak banget legit rasanya teksturnya kenyel² enakSource : @ikawardaa#imaimey#imaimeykuesengkulun#olahanubiimaimey#Cookingcommunityclass_OlahanUbi#BancakanCeria3C#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Surabaya imaimey_ -
Kue Klepon Ubi Jalar Kue Klepon Ubi Jalar
Pingin kue klepon tapi disesuaikan dengan bahan yang ada di rumah. Hasilnya enak kok, kue klepon ubi jalar ini gak kalah rasanya sama yang berbahan tepung ketan.#PejuangGoldenBatikApron#IdeMasak Mulyo Yani Utomo -
Kue Ubi Jalar Kue Ubi Jalar
Lagi ada persediaan ubi jalar, bosan kalau dikukus saja.Jadilah Kue Ubi Jalar. Rasa manisnya pas, empuk seperti kue mangkuk. Cocok untuk teman minum kopi. Nyoman Rini -
Kue lumpang ubi jalar Kue lumpang ubi jalar
Kreasi kue lumpang pake ubi jalar ternyata lebih endess lho,, karena gak punya cetakan kue lumpang jadinya pake cetakan yg biasa aja,,happy cooking,, Widya Syakdiah -
Kue kacamata ubi jalar simple dan praktis Kue kacamata ubi jalar simple dan praktis
Kue kacamata ini saya buat dengan ubi jalar karena lagi gak ada singkong. Bisa banget buat dijadiin bekal atau camilan. Lebih sehat karena tanpa bahan sintetis seperti pewarna karna sudah ada warna dari ubi jalar nya ya#realfood #jajanantradisional #PekanInspirasi #PesonaKulinerIndonesia Elsa 무무 -
Kue thok ubi jalar Kue thok ubi jalar
Jangan bosen ya beb lirik resep ku dulu pernah share resep angkukwe bahan kentang yg ini ganti ubi dan isinya pun kacang hijau + ubi#GA_TheNextLavel widayati -
Kue Ubi Kacang Kue Ubi Kacang
Penasaran ma rasa ubi di campur dengan kacang...jadi di dapur sibuk buat kue Ubi Kacang ini...Alhmdulillah anak2 suka. Dian -
Kue Sengkulun Ubi Jalar Ungu Kue Sengkulun Ubi Jalar Ungu
Ini nich salah satu kue tradisional #ResepPenulisFavoritku yaitu Kue Sengkulun Ubi Jalar Ungu atas inspirasi resep mbk cantiik @ikawardaa 😍😍Resep2 nya sanget menarik dan enak2 semua sampai bingung sy mau pilih nya 🤓Sudah lama resep ini sy cookmark dan belum sempat dieksekusi.Akhirnya hari ini baru bisa eksekusi resepnya .Kue Sengkulun ini terbuat dari tepung ketan, ubi dan kelapa parut. Memiliki cita rasa manis, legit dan gurih dgn tekstur yg lembut. Bener2 di jamin nagih rasa nya.Jujur ini pertama kali bikin kue sengkulun ubi jalar ungu. Keluarga sy suka semua dan pastinya resep ini recommended banget . Mulai bahan dan cara pembuatannya sangatlah mudah dan anti ribet 🤗Colek mbk2 colam idolaku @m3r_2808 @Ikeoctamila#MatosColamMei24#ResepPenulisFavoritku#CookpadCommunity_Malang Nining -
Kue Talam Ubi Ungu Kue Talam Ubi Ungu
Suka sekali dgn jajanan tradisional. Apalagi kue talam. Alhamdulillah baru pertama bikin, biasanya beli. Tapi talamnya pake ubi ungu, krn msh ada stok ubi kukus di frezer. Resep liat di sajian sedap. Untuk tepung sagu say gnti tepung kanji/tapioka/aci & biji mutiara saya skip.Enake kenyel kenyel bu ibu, manis bawahnya gurih atasnya ^. Diyah Kuntari -
Taraju Ubi Jalar (Kue ubi jalar kelapa) Taraju Ubi Jalar (Kue ubi jalar kelapa)
Bismillah,,. Pengen ikutan #CABEKU juga di #WeekendChallenge kali ini. Banyak banget ide yang muncul, tapi bahannya kurang lengkap di rumah. Padahal kitakan masih harus #DiRumahAja. Pagi2 masuk dapur eh anak2 belum menghabiskan ubi jalar rebus semalam. Cuus, beraksi deh. Dengan adanya kelapa yang hampir semua bagiannya bisa dimanfaatkan, kali ini aku pakai kelapa parut dari buah kelapa yang setengah tua. Kreasi yang pas deh buat ikutan #KelapaSeribuManfaat. Perpduan lembutnya ubi jalar, manisnya gula merah dan gurihnya kelapa. Dapur Kecil Shofiyyah -
*kue lapis ubi* *kue lapis ubi*
Senin 20-01-2020.... Gak tau kenapa ya, aku tuh kalo liat ubi ungu itu maunya langsung dibeli aja...Kadang sampe nitip-nitip minta minta dibeliin kalo ada ubi ungu gitu. Karena kalo ubi ungu itu mau dibuat apapun hasil warnanya tuh cantiik banget dan ini juga warna kesukaanku... Ubi sekilo itu bisa jadi beberapa resep lho, dan sekarang ubi ungu nya aku buat kue lapis ubi. Recook dari resepnya : Mba Juni DwiAnggiani... Kue lapisnya enak banget, karena ada ubinya. Yuuk kita buat kue lapis ubinya moms.Source : Juni DwiAnggiani#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Depok ati dewanthi
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar