Roti Unyil

Mariia Kitchen
Mariia Kitchen @cook_19894560
Lumajang

Pengen ikutan #PejuangGoldenApron2 tapi gak punya resep terbaru🙈 bulan puasa gak sempet masak, pulang kerja udah hampir masuk maghrib😞 Source ; IG @makgadiis

Roti Unyil

9 orang berencana membuat resep ini

Pengen ikutan #PejuangGoldenApron2 tapi gak punya resep terbaru🙈 bulan puasa gak sempet masak, pulang kerja udah hampir masuk maghrib😞 Source ; IG @makgadiis

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 125 grtepung protein tinggi
  2. 125 grtepung protein sedang
  3. 1 sdmsusu bubuk
  4. 130 mlair (aku gak semuanya, disesuaikan aja)
  5. 1/2 btrtelur utuh (kocok lepas 1 btr, ambil 1/2
  6. setengahnya lagi untuk olesan
  7. 35 grgula pasir
  8. 25 mlminyak sayur
  9. 5 grragi instan
  10. 1/4 sdtgaram
  11. 1/4 sdtemulsifier (tambahanku sendiri)

Cara Membuat

  1. 1

    Dalam wadah, tuang sedikit air, tambahkan ragi, gula, minyak & telur, kocok rata menggunakan whisk.

  2. 2

    Masukkan tepung & susu, aduk dengan tangan hingga tercampur rata, tambahkan emulsifier, ulen sebentar, masukkan garam, tambahkan sedikit tepung jika sangat lengket.

  3. 3

    Mixer kurleb 3 menit, bulatkan.

  4. 4

    Tutup dengan kain / plastik warp, biarkan hingga mengembang 2x lipat.

  5. 5

    Setelah mengembang, kenpiskan adonan dengan mengulen ringan, kurleb 5 mnt.
    Bagia adonan per 10gr / sesuai selera, bentuk & isi sesuai selera.
    Diamkan hingga mengembang lagi.
    Oles permukaan dengan sisa telur kocok tadi, beri topping sesuai selera.

  6. 6

    Oven dengan suhu 170° selama 12 menit hingga matang, angkat.
    (Aku pakai panggangan serbaguna kurleb 25 menit)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mariia Kitchen
Mariia Kitchen @cook_19894560
pada
Lumajang
Assalammualaikum😊Saya ibu dengan 1 anak sekaligus wanita karier.Saat remaja saya sama sekali tidak tertarik dengan dapur.Tapi setelah married & hidup sendiri, disitulah dituntut harus wajib bisa memasak dengan cita rasa yang dicintai keluarga pastinya.Awalnya ikut grup2 FB & IG, disitu banyak ketemu senior dalam dunia masak & baking.Dari sana mulai belajar... sekarang dapur menjadi tempat favorit saya, alhamdulillah😊Terima kasih untuk bunda2 yang sudah mampir di Cookpad saya😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa