Bubur Candil Ubi Cilembu

Bubun Z
Bubun Z @bubunzeqy
JAKARTA

Baru inget masi punya sisaan ubi cilembu, tinggal 4 biji lagi, akhirmya dibikin bubur candil aja buat buka puasa. Pas banget jadinya 2 porsi 😁

Bubur Candil Ubi Cilembu

20 orang berencana membuat resep ini

Baru inget masi punya sisaan ubi cilembu, tinggal 4 biji lagi, akhirmya dibikin bubur candil aja buat buka puasa. Pas banget jadinya 2 porsi 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Candil Ubi Cilembu:
  2. 4 buahubi cilembu ukuran kecil
  3. 5 sdmtepung sagu
  4. 1 sdmgula halus
  5. Gula candil:
  6. 2 blokgula merah
  7. 50 mlair untuk melarutkan gula
  8. 200 mlair tambahan
  9. 3 lembardaun pandan
  10. SecukupnyaGaram
  11. 1 sdmtepung sagu dilarutkan dengan air secukupnya
  12. Santan:
  13. 1 bungkussantan instan 65ml
  14. 65 mlair
  15. Sejumputgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Candil Ubi Cillembu:

  2. 2

    Kukus ubi cilembu sampai matang, kupas kulitnya.

  3. 3

    Hancurkan ubi dan saring biar teksturnya lebih halus. Aku kasi pewarna makanan sedikit, skip juga nggak apa².

  4. 4

    Tambahkan gula halus dan tepung sagu, uleni sampai adonan bisa di bentuk.

  5. 5

    Bentuk adonan bulat², karena ubinya sedikit jadi cuma jadi segini 🤭

  6. 6

    Gula candil:

  7. 7

    Larutkan gula merah dan air diatas api kecil saja. Kemudian saring.

  8. 8

    Tambahkan air dan daun pandan, masak sampai mendidih.

  9. 9

    Setelah mendidih masukkan adonan candil, beri garam secukupnya, kemudian masak lagi sampai mendidih.

  10. 10

    Masukkan tepung tapioka yang sudah dilarutkan dengan air, aduk terus sampai mengental.

  11. 11

    Jadinya kental begini ya.

  12. 12

    Santan:

  13. 13

    Masukkan semua bahan santan, aduk², masak sebentar.

  14. 14

    Sajikan bubur candil, beri santan sesuai selera. Kalau aku suka yang santannya banyak soalnya biar gurih jadi balance sama manisnya 👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bubun Z
Bubun Z @bubunzeqy
pada
JAKARTA
semua bumbu akan aku tulis secukupnya atau sesuai selera. krn stiap masak aku sll pakai feeling jd ga tetap takarannya. dan stiap orang pst pnya selera yg beda2 kan ya buibuk. semoga bermanfaat 😊ig: @bz_kids
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa