Kerang Sayur Asem

Siti Willyan Ginting
Siti Willyan Ginting @Ainayya237
Medan

Romadhon gini bosen makan ikan/ayam sambel.. Sukanya yang berkuah2 biar seger dan diet minyak juga mams.. Kerangnya bisa diganti ikan, udang, atau ayam ya mams.

Kerang Sayur Asem

1 orang berencana membuat resep ini

Romadhon gini bosen makan ikan/ayam sambel.. Sukanya yang berkuah2 biar seger dan diet minyak juga mams.. Kerangnya bisa diganti ikan, udang, atau ayam ya mams.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgkerang
  2. 250 grkacang panjang
  3. 1 bhkincung
  4. 1 bhtalas berukuran kecil (kira2 200 gr)
  5. 15 bhcabai rawit (belah 2)
  6. 6 siungbawang merah
  7. 2 siungbawang putih
  8. 2 ruas jarilengkuas
  9. 1 bhtomat (belah 4)
  10. 6 bhasam cikala
  11. 4 lbrdaun salam
  12. 1 sdtterasi
  13. secukupnyaGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Iris bawang merah, bawang putih dan lengkuas.

  2. 2

    Siapkan air untuk merebus kira2 2/3 panci (ukuran sedang). Tunggu sampai air mendidih. Setelah mendidih masukkan bumbu yang diiris2 tadi + cabai rawit + terasi. Diamkan sekitar 10 menit.

  3. 3

    Setelah 10 menit masukkan talas, kincung, kacang panjang, tomat, asam cikala, tomat dan daun salam. Dan taburi garam secukupnya.

  4. 4

    Setelah sayuran matang, terkahir masukkan kerang. Merebus kerangnya jangan terlalu lama mams takutnya malah alot/keras.

  5. 5

    Angkat dan sajikan. Saya pakai sambel kecap sebagai teman makannya mams. Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Siti Willyan Ginting
pada
Medan

Komentar

Resep Serupa