Asinan Kesemek & Salak Pondoh
Tersebab hujan rintik yang mengguyur Jakarta di tanggal 25 Ramadhan 1441 H membuat cuaca menjadi dingin (sejuk), jadi pengennya makan/minum yang seger-seger (pedes dan asem).
Berhubung ada stok kesemek dan salak pondoh, jadi kepikiran untuk bikin asinan. Bahan-bahannya simpel, cukup memanfaatkan stok yang ada.
Rasanya seger... tekstur salaknya kriuk-kriuk dan kesemeknya kenyal krenyes-krenyes. Jangan cuma dibayangin, dibikin yuuuk. Gampang kok 😉🤤
Asinan Kesemek & Salak Pondoh
Tersebab hujan rintik yang mengguyur Jakarta di tanggal 25 Ramadhan 1441 H membuat cuaca menjadi dingin (sejuk), jadi pengennya makan/minum yang seger-seger (pedes dan asem).
Berhubung ada stok kesemek dan salak pondoh, jadi kepikiran untuk bikin asinan. Bahan-bahannya simpel, cukup memanfaatkan stok yang ada.
Rasanya seger... tekstur salaknya kriuk-kriuk dan kesemeknya kenyal krenyes-krenyes. Jangan cuma dibayangin, dibikin yuuuk. Gampang kok 😉🤤
Cara Membuat
- 1
Cuci buah kesemeknya, kupas kulitnya lalu potong sesuai selera. Salaknya cukup dikupas dan dipotong-potong tanpa dicuci dan jangan hilangkan kulit arinya (obat sembelit). Sisihkan.
- 2
Cuci cabe dan bawang putihnya. Iris tipis cabainya (buang bijinya) dan cincang halus bawang putihnya. Sisihkan.
- 3
Rebus air bersama dengan irisan cabe, bawang, terasi, asam jawa, dan gula hingga mendidih dan berwarna kecoklatan. Lalu tambahkan garam. Koreksi rasa. Setelah itu, matikan kompor.
- 4
Masukkan potongan kesemek dan salak pondoh ke dalam rebusan di langkah ke-3. Lalu taburi dengan perasan air Jeruk Limau. Aduk rata dan dinginkan. Kemudian simpan di dalam kulkas. Sajikan dan santap selagi dingin.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Asinan Salak Pondoh Asinan Salak Pondoh
Ceritanya bumil ngidam asinan buah, udah ketempat tukang asinan eh malah pada tutup. Kemarin ada tukang buah berhenti pas bawa salak ya sdh dibeli buat jadi asinan alhamdulillah jadi bs makan asinan deh.
-
Asinan Salak Pondoh Asinan Salak Pondoh
Minggu ini temanya #SupportBumil alias support diri sendiri 🤭 makan yang seger2 cocok banget buat hilangin mual. Kebetulan kemarin abis mudik dibekalin salak pondoh sama mertua karna bosen dmakan gtu aja dan pengen yg seger2 jadinya dbkin asinan aja deh walopun ngupasin salaknya itu mager bgt ampe bentuknya ga karuan 😅Source : @Mimihrissa10#SupportBumil#CookpadCommunity_Depok
-
Asinan salak pondoh Asinan salak pondoh
Gara gara di Jogja susah nyari salak sepet, jd beralih ke salak pondoh. Suami doyan bgt asinan buah. Cuma pengorbanan bgt ya, ngupas salak sampe perih semua tanganku😂. Kemarin pas kebeneran ada mangga kecut, jd sekalian aku masukin aja biar g mubazir.😁
-
Asinan buah salak pondoh Asinan buah salak pondoh
Pgn yg seger tp cmn ada salak dan bumbu , cuss eksekusi 😄
-
Asinan Salak Asinan Salak
Karena lg pengen yg pedes2 seger + ada salak jadi deh diolah jd asinan :)
lutfi04 -
Asinan salak Asinan salak
Berketepatan ada sisa salak dirumah ya jadilah asinan salak yang endeus
-
Asinan Salak Asinan Salak
Uda mulai musim salak niih... Hihih cuus bikin asinan buat siang-siang. Yummm seggerrr...
-
Asinan Salak Asinan Salak
Dapat oleh oleh salak dr tetangga,klo di diemin di meja bakalan gak tersentuh akhirnya di akali dibikin asinan ajahSeger,di masukin kulkas di makan dingin apalagiEnak,,,
-
Asinan Salak Asinan Salak
Abis lebaran, cuaca puanass..pengennya yang seger-seger. Kebetulan dibawain salak sama saudara, jadi pengen coba bikin asinan.Maniss, Asem, pedes, syeger...Itulah kesan pertama.Ini pertama kalinya coba salak dibuat asinan.Source: @Fey_pawonmungil#PejuangGoldenBatikApron
-
Asinan salak Asinan salak
Pertama nyoba asinan salak di kasih sama tetanggaKebetulan di rumah sering ada buah salak, dan langsung eksekusi sendiri Azztry AS -
Asinan Salak Asinan Salak
Bosan dengan menu lebaran yang berat berat, jadi kepengen makan yang seger-seger. Akhirnya bikin asinan Salak yang segeeerrrrrrr. #generasiAprontis
-
Asinan Salak Asinan Salak
Ini beneran segerrrr banget loh! Sempet beberapa kali kepikiran asinan buah, tapi masih urung mau bikinnya. Kalo mikir asinan buah yang kepikiran buahnya tuh banyak macamnya. Eh liat resep asinan bengkoang mba @IreneMN_15229740, kebetulan banget! Ternyata bumbunya simpel, bikinnya gampang, dan buahnya cuma satu macam😁, uhuy!! Karena disini ga ada bengkoang, jadi buah saya ganti salak. Ternyata ini beneran seger banget loh!Source: Irene MN#PejuangGoldenBatikApron#Cookies_Irene#CookpadCommunity_Tangerang#AsinanSalak#Asinan
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar