Pan fry frozen scallops
Cara Membuat
- 1
Pertama siapkan semua bahan, lalu keluarkan scallops dari freezer ambil 25 biji utk 4 orang, lalu tiriskan di saringan dan tampung air nya memakai piring dibawah saringan nya..setelah meleleh dan tidak ada ice lagi baru buang air nya,,dan tampung kembali jika masih membeku..
- 2
Setelah semua nya cair merata lalu pakaikan 2 layer tissue dapur di bawah dan 2 layers di atasnya,,tekan perlahan dan masukkan ke dalam kulkas bawah agar tetap fresh (jika waktu memasak belum di mulai dan masih lama ya)
- 3
Setelah itu keluarkan scallops dari kulkas lalu siapkan tissue lagi dan piring bersih isi dengan 4 sdt full cornstarch ratakan dan kepal-kepal scallops perlahan menggunakan tissue hingga tidak ada lagi air nya lalu masukkan ke dalam cornstarch dan baluti dengan rata,lakukan sampai habis, sisihkan
- 4
Selanjutnya tutupi dinding2 dapur dan sekitarnya sampai ke lantai menggunakan koran bekas, lalu siapkan wajan dan panaskan lalu isi minyak goreng sedikit sampai menutupi seluruh permukaan wajan nya jika wajan datar..
- 5
Setelah panas kecilkan api ke volume kecil (1) lalu masukkan scallops perlahan satu per satu lalu taburi garam di atas nya secukupnya naikkan api ke volume (4).. dan biarkan sampai permukaan bawah nya mengering dan berubah warna menjadi kuning kecoklatan, lalu balikkan naikkan api ke volume sedang (6) dan lakukan sampai selesai
- 6
Setelah semua matang merata angkat beserta kriuk nya dan tata di piring,,lalu sajikan dalam keadaan masih panas,,selamat mencoba 👌
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Simple pan-seared scallop Simple pan-seared scallop
Kunci dari masakan ini ialah tingkat kematangan dari scallop itu sendiri. Agar rasanya meningkat dan tidak menutupi kemewahan protein ini, yuk simak resep dari dapur #cookwithutabi❤👩🍳
-
-
Simple Pan Fried Salmon Simple Pan Fried Salmon
Menu memasak salmon simple, sehat dan enak.
nenden setyarini -
Garlic Butter Scallop Garlic Butter Scallop
Scallop adalah kerang berdaging putih bersih dan bertekstur halus yang punya nama lokal kerang simping atau kerang kampak sebagian org dipasar menyebutnya kerang manuk.Jenis kerang ini sulit untuk didapat, jika tidak lagi musim ya tidak ada yg jual di pasar..Seneng banget pagi ini muncul si doi di pasar.🗓️#Week35#PejuangGoldenBatikApron#PesanSemangatPejuangGBA#CookpadCommunity_Surabaya
-
Pan seared salmon Pan seared salmon
Haii mommies.. karna akhir2 ini Moumou dan suami sedang diet ketat, maka itu Moumou bikin ikan fillet ini di pan aja ya mommies.. meskipun gini aja, tapi rasanya tuh guriiihhh banget..Oia moms, ini Moumou ga pake salmon ya, tapi ikan patin fillet, teksturnya lembuttt banget moms.. cobain yahh, jangan lupa recook dan share ya ❤#cookpadcommunity_jakarta
-
Pan seared Salmon Pan seared Salmon
Keponakan saya yang doyan makan salmon, dan dsuruh mamanya untuk dbuatkan esok harinya, jadilah menu satu ini pagi harinya :D
-
Chinese Stir-fry Scallop with vegetables Chinese Stir-fry Scallop with vegetables
Masakan Sayur yang mudah untuk kita masak sendiri di rumah
-
-
-
Baked cheese scallop Baked cheese scallop
Yg di foto atas msh blm di bake ya, pakai foto itu karena lbh bagus kelihatannya. Masih rapi😁😊
-
Pan Fried Salmon Pan Fried Salmon
Si kecil termasuk anak salmon. Sebutannya ikan orange.😌 Di rmh ms ada stok salmon belly. Di eksekusi deh buat kebutuhan protein & omega 3 hari ini.Pan fried salmon ini sehat bgt ya. Karena aku masak tanpa menggunakan minyak sama sekali. Ikannya akan mengeluarkan minyak sendiri. Bumbunya jg simple n ga macem2. Selama salmon nya fresh, sprinkle sedikit bumbu aja udah enak dan ga akan berbau amis. So, dicoba yuk..
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar