Bubur Sumsum gurih dan lembut

Erlin Shankara
Erlin Shankara @erlinshankara
Tangerang Selatan

Dijamin anti gagal kalo kita sabar💖💚💙

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 - 4 porsi
  1. 100 grtepung beras (me: rose brand)
  2. 3Santan kemasan kecil ukuran 65ml
  3. 800-850 mlair matang suhu ruang
  4. 1 sdthimsalt (sesuai selera)
  5. 1 sdtVanila (toffieco), boleh yg lain yaa
  6. 2 lembardaun pandan(di ikat atau potong bagi dua)
  7. bahan saus gula
  8. 4-5 buahgula jawa (tergantung besar/kecil gula nya)
  9. 350 mlair matang suhu ruang
  10. 1 lembarDaun pandan
  11. 1 sdmgula pasir (utk menetralisir tingkat asam dari gula jawa)
  12. 1-2 sdttepung maisena (larutkan dengan air dulu)

Cara Membuat

  1. 1

    Cara masak Busum. Masukan semua bahan di wadah (sebelum proses masak ya)

  2. 2

    Aduk rata sampai tepung berasnya larut

  3. 3

    Nyalakan kompor api sedang ya, lalu haduk sampai benar2 kental, nah di proses ini jangan berhenti diaduk ya, karena bisa menggumpal, dan tidak gosong bawahnya. memang dibutuhkan kesabaran extra jika hasilnya ingin lembut👌

  4. 4

    Setelah mengental dengan sempurna, matikan kompornya, pindahkan ke mangkuk.

  5. 5

    Cara memasak saus gula

  6. 6

    Masukan gula jawa,gula pasir,air,daun pandan

  7. 7

    Masak sampai larut gulanya, jangan lupa aduk2 ya biar gak gosong☺

  8. 8

    Masukan tepung maisena yg sudah dilarutkan dengan air ya, aduk lagi sampai sedikit kental, lalu saringagar bersih

  9. 9

    Bubur sumsum siap disantap!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Erlin Shankara
Erlin Shankara @erlinshankara
pada
Tangerang Selatan
Yoga and Meditation teacher, baking and cooking lovers , Project Director for events, Mother of fabulous son💙💜
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa