اشترودل خودم پز
مراحل تهیه
- 1
طرز تهیه خمیرش 1 سوم آب ولرم را داخل یه ظرفی میریزید خمیر مایه و شکر رو بهش اضافه میکنیم ۱۵ دقیقه بمونه که عمل بیاد یعنی پف بکنه
- 2
کره روروی شعله کم آب میکنیم وقتی خنک شد به مخلوط خمیر مایه و شکر اضافه میکنیم
- 3
درظرف دیگری تخم مرغ و نمک وماست را هم میزنیم بعد مخلوط خمیرمایه رو بهش اضافه میکنیم بعد یک لیوان آردو با الک آرام آرام بهش اضافه میکنیم وورز میدهیم تا به دست نچسبه
- 4
بعدروش سلفون میکشیم 1 ساعت خمیر درجای گرم استراحت کنه
- 5
بعداین مقدارخمیرو من ۳ تکه کردم سینی روچرب کردم و بعد آردپاشی میکنیم وخمیررابازمیکنیم طبق عکس باچاقو کنارهاشوبرش میزنیم
- 6
وطرز تهیه موادش ۱ بسته گوشت چرخ کرده با پیاز درشت.. ریزش میکنیم ومخلوط میکنیم وسپس درماهیتابه تفتش میدیم همراه قارچ. پودرسیر. آویشن. نمک. فلفل سیاه حسابی تفت میدیم وخاموش میکنیم
- 7
میتونید سوسیس با ذرت اضافه کنید که دیگه بستگی به سلیقه خودتون داره
- 8
مواد رو روی خمیر میریزیم اگر پنیر پیتزاهم داشتین میتونید اضافه کنید
- 9
هرقسمتشو به داخل تا میکنیم تا حالت بافت بشه بعد میتونید تخم مرغ و زعفران را با برسی روی آن بکشید
- 10
سپس داخل فردردمای ۱۸۰ درجه به مدت ۳۵ دقیقه وسپس گریل بالاراروشن میکنیم یکم طلایی شد کافیه
- 11
نوش جانتتتتون
دستورهای مشابه
-
-
-
-
-
-
خمیر اشترودل
#خمیر_اشترودل - خمیر اشترودل واقعا بافت نرم پوکی داره، این خمیر واقعا عالیه، از این خمیر می تونید برای انواع پیراشکی گوشت و پیتزا استفاده کنید.
-
-
-
-
-
-
-
اشترودل
نکته : میتونید اشترودلها رو تو فریزر نگه دارید و هروقت لازم داشتید یک ساعت قبل از فریزر درآورده بعد یکساعت در فر بگذارید
-
-
-
-
-
-
اشترودل
فرا رسیدن ماه مبارک رمضان ، ماه رحمت و مغفرت را به دوستان عزیزم تبریک عرض میکنم. طاعات قبول التماس دعا#اشترودل#افطاری#اشترودل
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (4)