Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. margarin untuk olesan
  2. kertas roti untuk alas
  3. 200 gtepung terigu
  4. 1 sdtbaking powder
  5. 50 gcokelat bubuk
  6. 100 gmentega
  7. 100 ggula pasir
  8. 100 gbrown sugar
  9. 3 sdtkopi bubuk instan
  10. 2 butirtelur
  11. 1 sdtesens vanili
  12. 200 mlbuttermilk
  13. 3 sdmselai aprikot
  14. Hiasan:
  15. 100– 150 cokelat masak pekat (dark cooking chocolate),
  16. Serutcerry
  17. Lapisan:
  18. 100 gcokelat masak pekat
  19. 75 gmentega, lelehkan
  20. 20 ggula bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Olesi dua buah loyang bundar diameter 20 cm tinggi 3 cm dengan margarin. Alasi dasarnya dengan kertas roti, olesi margarin. Panaskan oven pada suhu 180ºC. Ayak tepung terigu, baking powder, dan cokelat bubuk, sisihkan.

  2. 2

    Kocok mentega, gula pasir, dan brown sugar hingga mengembang dan kental, tambahkan kopi bubuk, aduk dengan spatula hingga tercampur. Masukkan telur satu per satu, kocok rata. Tambahkan esens vanili.

  3. 3

    Tambahkan campuran tepung sedikit demi sedikit bergantian dengan buttermilk, sambil diaduk perlahan hingga rata.

  4. 4

    Tuang adonan ke dalam 2 loyang, panggang dalam oven selama ± 45 menit hingga matang. Keluarkan dari oven, biarkan hingga agak dingin. Keluarkan cake dari loyang, letakkan di atas rak kawat hingga dingin.

  5. 5

    Taruh 1 buah cake di atas meja putar. Olesi dengan selai, lalu olesi dengan bahan lapisan. Tumpuk dengan 1 buah cake bagian atasnya.

  6. 6

    Olesi seluruh permukaannya dengan sisa bahan lapisan, lapisi seluruh permukaan cake dengan cokelat serut, hias dengan cerry. Potong-potong cake sesuai selera, sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yelmi Zahara
Yelmi Zahara @cook_15207268
pada
saya adalah seorang pelajar, dan mengambil jurusan tata boga karna saya suka dibidang masak. cita cita saya ingin menjadi chef yang terkenal amin...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa