Choco Cheese Cake

Name: Choco Cheese Cake
Yield: 12 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gram Biskuit crackers, blender halus; 75 gram Mentega Tawar, lelehkan; 500 gram Cream Cheese (Krim Keju); 75 gram Gula Bubuk; 2 butir Telur Ayam; 200 gram Dark Cooking Chocolate, lelehkan; 1 sendok makan Tepung Maizena; 150 gram Dark Cooking Chocolate (untuk topping, DCC diserut); secukupnya Cherry

koenyitz @koenyitz

Motifnya ngabisin stok cream cheese ajah... ;) #ChocolateWeeks

Lebih banyak

Choco Cheese Cake

koenyitz @koenyitz

Motifnya ngabisin stok cream cheese ajah... ;) #ChocolateWeeks

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

120 menit

12 porsi

150 gramBiskuit crackers, blender halus
75 gramMentega Tawar, lelehkan
500 gramCream Cheese (Krim Keju)
75 gramGula Bubuk
2 butirTelur Ayam
200 gramDark Cooking Chocolate, lelehkan
1 sendok makanTepung Maizena
150 gramDark Cooking Chocolate (untuk topping, DCC diserut)
secukupnyaCherry

Tersimpan

Cara Membuat

120 menit

1

Mari membuat alas cake dahulu. Aduk rata biskuit dan mentega tawar. Padatkan di dasar loyang yang sudah dialas kertas roti. Dingkinkan 30 menit dalam kulkas.
2

Sekarang, mari membuat cheese cake. Kocok cream cheese dan hula bubuk sampai lembut. Masukkan telur, kocok rata. Tambahkan DCC leleh, kocok rata.
3

Masukkan tepung maizena sambil diayak dan dikocok rata. Tuang di atas alas.
4

Bungkus bagian bawah ring bulat diameter 20 cm dengan alumunium foil sampai rapat. Letakkan di atas loyang segi empat yang lebih besar yang diberi sedikit air.
5

Oven 55 menit dengan api bawah suhu 160 derajat Celcius sampai matang.
6

Dinginkan 3 jam dalam kulkas. Potong-potong dan sajikan setelah ditabur serutan DCC.