بسطيلة الدجاج ولا اروع
رائعة و لذيذة بمكونات و طريقة بسيطة 💙🌸
الخطوات
- 1
نضع البصل المفروم في اناء الطهي + ثم نضيف اليه الدجاج
- 2
نضيف الزيت + قليل من الزعفران الحر شعرة + ملح ملعقه صغيرة قرفة + ملعقه صغيرة كركم + ملعقة صغيرة من الزنجبيل + ملعقة صغيرة راس الحانوت
- 3
نقوم بتقليب المكونات+ نترك الخليط على نار هادئة حتى يُطهى الدجاج
- 4
ثم بعد ان يُطهى الدجاج + نقوم بفصله عن البصل و نفتته و نزيل العظام
- 5
بالنسبة للبصل المتبقي نضيف اليه باقة صغيرة من البقدونس مقطعة ثم نترك الخليط حتى يجف من الماء + ثم نظيف اليه البيض
- 6
بالنسبة لطريقة الحشو : نقوم بفرش الصحن بأوراق البسطيلة ثم نضيف طبقة من الدجاج ، و نقوم باضافة طبقة اخرى من اوراق البسطيلة
- 7
ثم نضع طبقة من خليط البصل ، و نضع فوقها طبقة من اوراق البسطيلة ، و في الطبقة الاخيرة نضيف الفول السوداني المجروش
- 8
نقوم نقوم بتغطية البسطيلة من جهة و نقلبها، ثم ندهنها بالزبدة ، نقلبها مرة اخرى و ندهن سطحها بالزبدة
- 9
ثم ندخلها الفرن حتى تتحمر جيدا
- 10
بالنسبة للتزيين فيكون الامر اختياريا : اما بالسكر الناعم او الفول السوداني او القرفة ، انا هنا استخدمتهم جميعا ، و بالنسبة للشكل فيمكنكم التزيين بالطريقة التي تحبونها ، الطريقة التي استعملتها انا :
وصفات مشابهة
-
-
بسطيلة حلوة بالدجاج رااائعة جداً بسطيلة حلوة بالدجاج رااائعة جداً
البسطيلة من بين الأطباق المغربية التقليدية
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (4)