Donat Bomboloni Simple

Fauzia Olga
Fauzia Olga @ziziwasabi

Donat simple anti gagal ✨

Donat Bomboloni Simple

14 orang berencana membuat resep ini

Donat simple anti gagal ✨

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 porsi
  1. Adonan ragi
  2. 100 mlsusu UHT
  3. 3 sdtgula pasir
  4. 1 sdtragi
  5. Adonan donat
  6. 200 grtepung cakra protein tinggi
  7. 1 butirkuning telur
  8. 1 sdmsusu bubuk putih
  9. 30 grmentega
  10. 4 sdmgula pasir
  11. 1/4 sdtgaram
  12. Isian (optional)
  13. Secukupnyagula halus
  14. Secukupnyamilk chocolate

Cara Membuat

  1. 1

    Hangatkan susu UHT, masukkan gula, aduk merata. Tidak perlu terlalu panas ya. Tuang susu ke gelas, tambahkan ragi. Tunggu 10 menit hingga ragi aktif (ada busa-busa diatasnya)

  2. 2

    Masukkan tepung, kuning telur, gula, susu bubuk, mixer dengan kecepatan rendah

  3. 3

    Masukkan mentega, garam, adonan ragi, mixer dengan kecepatan sedang hingga adonan kalis. Lalu lanjutkan uleni sendiri dengan tangan agar lebih mantap

  4. 4

    Tutup adonan dengan plastik wrap / kain hangat, tunggu 1 jam hingga adonan mengembang 2 kali lipat. Jangan lebih ya nanti bisa overproofing

  5. 5

    Bagi adonan sesukanya, saya bagi 5. Diamkan 30 menit lagi, tutup lagi dengan plastik wrap / kain hangat

  6. 6

    Panaskan minyak, goreng donat dengan api kecil hingga kecoklatan, tiriskan

  7. 7

    Gulingkan donat di gula halus. Lubangi donat, isi dengan topping. Donat siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fauzia Olga
Fauzia Olga @ziziwasabi
pada

Komentar

Resep Serupa