نان سیمیت ترکیه

AmirAva
AmirAva @amirava
تبریز

نان ترد و محبوب سیمیت

نان سیمیت ترکیه

نان ترد و محبوب سیمیت

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۸-۱۲ نفر
  1. 1 لیوانشیر
  2. 1 لیوانآب
  3. 1 لیوان سرخالیروغن مایع
  4. 1 ق غ خمیر مایه
  5. 1 ق چ خنمک
  6. آرد به اندازه ای که خمیر نرم و لطیف بدست بیاد
  7. مواد لازم برای رومال
  8. 1 استکانشیره انگور
  9. 1 استکانآب
  10. 100 گرمکنجد تفت داده شده به مقدار

مراحل تهیه

  1. 1

    ابتدا مواد مایع رو با هم‌ترکیب میکنیم، سپس تمام مواد خشک رو از قبل مخلوط کرده و بتدریج اضافه میکینم و خمیر رو ورز میدیم. خمیر رو بمدت ۴۵- الی۶۰ دقیقه استراحت میدیم.

  2. 2

    بعد از استراحت خمیر رو با دستمون چند بار ورز میدیم تا هوای داخلش خارج بشه، به چانه های ۷۰ گرمی تقسیم میکنیم و بعدش لول میکنیم تا به اندازه ۳۰ سانتیمتری برسه بعد دوتا از خمیرارو ‌برداشته و به هم میپیچیم و به صورت حلقه در میاریم

  3. 3

    در نهایت شیره انگور و آب رو مخلوط کرده و حقاه های خمیر رو داخلش میندازیم سپس در ظرف کنجد میندازیم و همه جاش رو کنجدی میکنیم و در ظرف کاغذ انداخته شده و روغنی میذاریم تا ۱۵ دقیقه دیگه استراحت کنه

  4. 4

    فر رو از قبل به مدت ۲۰ دقیقه در دمای ۲۰۰ درجه سانتی گراد گرم میکنیم و به مدت ۲۰ دقیقه در طبقه وسط میذاریم بپزه تا طلایی رنگ بشه و ترد /تمام

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
امروز می‌پزم
AmirAva
AmirAva @amirava
در
تبریز

نظرات (9)

Maryam
Maryam @cook_24031788
به جای شیره انگور چی میشه استفاده کرد من شیرینی دوست ندارم سیمیت ترکیه هم شیرین نیست

دستورهای مشابه