Pudding Kelapa

26 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 porsi
  1. 2 bungkusagar2 plain/ nutrijel
  2. Layer Putih
  3. 300 mlair kelapa muda
  4. 300 mlsantan
  5. Secukupnyagula pasir
  6. SejumputGaram
  7. Layer Bening
  8. 700 mlair kelapa muda
  9. Secukupnyagula
  10. Sejumputgaram
  11. Irisanbuah kelapa

Cara Membuat

  1. 1

    Aduk semua bahan layer putih dalam keadaan dingin, lalu masak hingga mendidih. Note; adonan harus terus diaduk biar tidak menggumpal. Setelah mendidih ambil 200ml adonan, tuang pada wadah dan masukkan ke dalam kulkas selama 5 menit untuk membuat layer pertama. Sisa adonan harus selalu diaduk pada api sangat kecil utk menjaga adonan tetap cair dan tidak menggumpal.

  2. 2

    Aduk semua bahan layer bening kecuali irisan kelapa. Masak hingga mendidih dengan di aduk terus agar tidak menggumpal. Ambil irisan kelapa, tabur diatas layer putih lalu tuang 200ml adonan bening, masukkan selama 5 menit ke dalam kulkas. Sisa adonan harus selalu diaduk diatas api sangat kecil agar tidak menggumpal.

  3. 3

    Setelah 5 menit ulangi penuangan layer putih dan bening seperti langkah 1 dan 2 per 200ml adonan hingga habis. Masukkan ke dalam kulkas hingga puding mengeras dan siap di potong

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Limeleaves.by.shintaks
pada

Komentar

Resep Serupa