Roti Sobek
Bahannya sederhana, dan hasilnya enak :)
Cara Membuat
- 1
Hangatkan susu cair sebentar kemudian campurkan ragi dan gula, tutup 7 menit (kalau susu berbuih raginya aktif siap digunakan)
- 2
Siapkan terigu dan telur serta susu cair yang sudah dicampur ragi tadi, masukan dalam wadah mixer, aduk sampai setengah kalis.
- 3
Saat sudah setengah kalis masukkan garam dan margarin, adux mixer lagi sampai kalis sempurna (saya sekitar 1jam). Kemudian tutup adonan dengan kain atau plastik selama 1 sampai 1 setengah jam, jangan terlalu lama (adonan akan mengembang 2kali lipat)
- 4
Kempeskan adonan, uleni lagi adonan dengan tangan sebentar, kemudian bentuk adonan sesuai selera, isi dengan topping (saya coklat dcc yang dipotong-potong) bulatkan sampai rapih, masukan dalam wadah cetakan dengan sedikit diberi jarak.
- 5
Proofing atau diamkan uu adonan dengan ditutup kain selama 25-30menit (adonan akan mengembang lagi). Panaskan dengan oven suhu 160° api atas bawah dan selama 20 menit. Saat matang dan masih panas, oleskan dengan margarin lagi.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Roti Sobek Roti Sobek
Tiap ke supermarket sering banget beli roti tawar, enak kali ya kalau bisa bikin roti sendiri
-
-
Roti Sobek Roti Sobek
Karena lagi musim hujan jadi pingin ngemil tapi yang mengenyangkan, lihat ke dapur ada tepung, ragi instan sama coklat batang. Coba buat roti sobek, ehh Alhamdulillah jadi. Tapi kelupaan ndak kasih isi di dalamnya, jadi coklatnya aku taruh di atasnya. Tetep enak 🤤🤤❤️❤️
-
-
-
Roti Sobek Roti Sobek
Musim hujan tidak jauh-jauh dari rasa lapar dan butuh makanan yang hangat-hangat. Sudah dari beberapa minggu yang lalu penasaran untuk membuat roti sobek, membayangkan memakannya bersamaan dengan minum teh hangat. Pas ada kesempatan langsung tidak disia-siakan untuk membuatnya. #PejuangGoldenApron3
-
-
Roti Sobek Roti Sobek
Pertama bikin roti sobek Alhamdulillah langsung jadi. Dan rasanya gurih abissss, lembut pas manisnya....
-
Roti Sobek Roti Sobek
sering banget bikin roti sobek karena roti rotian favorit buat orang dirumah dan isinya bisa sesuai selera kalo yang ini saya isi coklat
-
Roti Sobek Roti Sobek
Assalamualaikum 😇 rotinya tanpa di isi krn nanti mau dioles sama selai, rotinya enak, lembut pkknya. Yuk bahannya bund.
-
Roti Sobek Roti Sobek
Mumpung hari minggu dan belum ke mana-mana. Bikin yang empuk-empuk. Bentar lagi baru ngemol ya 🙂
-
Roti Sobek Roti Sobek
Biasanya bikin roti manual aza ngadonnya atau bikin yang tanpa ulen, kali ini nyoba pakai mixer, rotinya lembut dan enak 😍
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar