Di rumah sedang banyak daun pisang..langsung putar otak mau dimanfaatkan untuk apa..Pilihan jatuh ke olahan yang sudah masuk waiting list, yaitu otak-otak ayam..Ternyata otak-otak ayam rasanya enak, tapi teksturnya ayam banget (yaiyalah, namanya juga ayam, bahannya juga ayam..🤦🏻‍♀️)Next sepertinya akan lebih menarik kalau dicampur udang, jadi lebih mendekati ke isian menbosha yang pernah dicoba..biar ada sensasi kres manis khas udang..Ini buatnya langsung dipanggang, jadi sebaiknya langsung habis..kalau mau buat untuk stok cemilan (tidak langsung habis), sebaiknya dikukus terlebih dulu, dan disimpan dalam bentuk kukusan..lalu baru dipanggang saat akan dimakan..

Lagi pengen otak-otak yang di bakar, iya yg mahal itu lho yg 1 buah bisa Rp. 4000-7000 sebutir loh..ehh sepotong 🙍. Mending bikin aja, tp di kulkas adanya ayam giling, ahh gak apa2 lahh,, modifikasi makanan gak dilarang dlm undang-undang kan??? 😁✌Caranya gampang banget,bahannya juga simple. Kalo mau ada yang di modifikasi, silahkan ya, semakin kreatif kita memasak, semakin banyak resep kita ,jgn lupa sharing yaa 😘😘 Selamat Mencoba

Minggu ini gak sempet belanja sementara last minutes kudu Cooksnap teh Ike @BundaZAMKitchen untuk Arisan.Buka kulkas ada daging ayam fillet, cuzz lah bikin otak-otak ayam dengan sedikit modifikasi disesuaikan dengan selera dan kebiasaan. hasilnya endeus beut untuk cemilan nemenin nulis resep, sekaligus juga untuk meramaikan postingan bersama #Bakerpad_AnekaKudapan#BandungCooksnap5_IkeYuanita#PejuangGoldenBatikApron#Minggu36#CookpadCommunity_Bandung#MyEveryDay_Cookpad#ApaIsiKulkasmu#PilihMasak

Memasuki minggu ke 12 tantangan Apron Emas, kushare otak-otak ayam. Biasanya otak-otak dari bahan ikan tenggiri, tapi berhubung ikan tenggiri mahal, kuganti dengan ayam giling. Dicoba aja, sensasi rasanya berbeda.#berburucelemekemas#resolusi2019

Saya kadang suka kesel kalo beli otak-otak apalagi ikan, bukan karena apa, tapi karena mahal😂 hari ini saya bikin otak-otak ayam buat cemilan di rumah #TiketMasukGoldenApron3#PejuangGoldenApron3#GA_TheNextLevel

#BALONChallenge#BahanBALON#BalonKombes_Minggu26#CookpadCommunity_Bekasi

Buat cemilan apa hari ini?Saya #PilihMasak otak-otak ayam deh, pakai resepnya @BundaZAMKitchen.Cemilan mengenyangkan ya..apalagi kalau habis banyak, hehe...#BandungCooksnap5_IkeYuanita#CookpadCommunity_Bandung#Bakerpad_anekakudapan#PejuangGoldenBatikApron

Pengen otak-otak tp ga py ikan (kebetulan emang kurang suka ikan sih) dan di rumah jg py byk stok ayam. Jadilah otak-otak ayam hahha *edisi maksa 😂

Bismillah.Ehehe kmrn tiba2 kok pgn ngemil otak2 khas Bangka.Di Bangka Belitung ada daerah namanya Belinyu disitu sepanjang jalan rumah2 warga banyak yg jualan otak2 ikan didepan rumah.Cocolan nya saus tauco pedes asem manis... enakkkkk pokoknya..🤤Berhubung disini jarang ada ikan tengiri saya buat otakotak ayam aja yang ada dikulkas..Untuk cocolannya bisa pakai sambel kacang/saos sambal aja..😅#GAMemoryDaunPisang#Semarak_GAMemoryDaunPisang#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_(kotakamu)#PejuangGoldenBatikApron

Pagi ini saya belanja ide di pasar Cookpad, trus teringat ngobrol bareng teman yang punya usaha otak otak tenggiri, nah pas lihat isi kulkas kok jd pengen ya ber eksperimen bikin otak otak, tapi karena gak punya fillet tenggiri dibuat lah dengan bahan dasar fillet ayam. Tetap maknyus walau tanpa saus kacang 😉#BelanjaIdeDiPasarCookpad#SarungTanganCookpad

Biasanya otak-otak identik dengan bahan ikan. Ini mencoba resep otak-otak dengan bahan ayam. Ternyata rasanya sama enaknya. Cocok untuk cemilan di rumah. Dimakan sebagai lauk juga enak.