Рогалики с абрикосовым джемом

Антонина Стусь
Антонина Стусь @cook_20394217
Украина г. Николаев

#выпечка Я всю жизнь была уверена, что " не дружу " с тестом и выпечкой, но когда первый раз попробовала, то оказалось что нужно только желание. Не судите строго за внешний вид рогаликов, зато получились очень вкусные.

Рогалики с абрикосовым джемом

#выпечка Я всю жизнь была уверена, что " не дружу " с тестом и выпечкой, но когда первый раз попробовала, то оказалось что нужно только желание. Не судите строго за внешний вид рогаликов, зато получились очень вкусные.

Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

10-12 порции
  1. 150 мл.теплое молоко
  2. 100 гр.сахар(+ для присыпки 1 ст. л.. или сахарная пудра)
  3. на кончике ножаванилин
  4. 1.5 ч. л. сухие дрожжи
  5. 70 гр.масло сливочное (растопленное)
  6. 2 шт яйцо куриное (1 яйцо для смазывания булочек)
  7. 1/2 (половина) ч. л. соль
  8. 450 гр.мука
  9. 1 ст. л.. растительное масло
  10. 400-500 гр.абрикосовый ждем половинки или клубничный (по желанию любой)

Інструкція з приготування

  1. 1

    Смешиваем венчиком теплое молоко, дрожжи,1 ст. л.. сахара и 5 ст. л..муки из общей массы и оставляем на 10-15 минут для брожения под пленкой. Добавляем яйцо, растопленное сливочное масло, сахар, ванилин, соль и перемешиваем.

  2. 2

    Добавляем муку и замешиваем тесто, в конце добавим растительное масло и оставим на 40 минут под полотенцем или пленкой.

  3. 3

    Разделяем приблизительно на 10 частей и формируем шарики, каждый шарик раскатываем скалкой как можно тоньше в прямоугольную форму.

  4. 4

    На края листа кладем начинку на 1/4 часть теста и залепляем край с начинкой как вареник, остальной лист нарезаем на полоски от начинки и аккуратно сворачиваем весь рогалик немного загибая края в виде месяца. Выкладываем на противень и накрываем пленкой на 15 минут для расстойки. После чего смазываем сырым взбитым яйцом, посыпаем сахаром и отправляем в духовку выпекать при температуре 180 градусов на 20-25 минут.

  5. 5

    После остывания присыпаем сахарной пудрой по желанию. Приятного аппетита!

Редагувати
Статистика
Поділитися

Cooksnaps

Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди
Готую сьогодні
Антонина Стусь
Украина г. Николаев
Люблю готовить и радовать вкусняшками близких и родных людей.
Читати далі

Коментарі (5)

Masyagotovit🥥
Masyagotovit🥥 @masyagotovit
Антонина, какие же аппетитные и красивые у вас рогалики! 😋👍
Загляденье и искусство! 🤗
(змінено)

Схожі рецепти