Пасхальный кулич
Первый раз в жизни готовила куличи, считала что это дело не из лёгких, но на деле, не так страшен черт как его рисуют, так что читайте рецепт и пробуйте) Я осталась очень довольна рецептом)
Особенно мне понравилась глазурь, при нарезании, она совсем не крошится и абсолютно безопасна, так как не используются сырые яйца)
Муку просеиваем дважды.
Пасхальный кулич
Первый раз в жизни готовила куличи, считала что это дело не из лёгких, но на деле, не так страшен черт как его рисуют, так что читайте рецепт и пробуйте) Я осталась очень довольна рецептом)
Особенно мне понравилась глазурь, при нарезании, она совсем не крошится и абсолютно безопасна, так как не используются сырые яйца)
Муку просеиваем дважды.
Інструкція з приготування
- 1
Для начала нам необходимо приготовить опару. Смешайте теплое молоко, дрожжи, столовую ложку сахара и примерно 6-8 ст.л. просеянной муки. Тесто должно получится чуть гуще чем на оладьи. Накрываем опару крышкой и ставим в теплое место на 40 минут.
- 2
Далее мы взбиваем яйца, растопленное сливочное масло, сахар, ванилин и цедру.
- 3
Как опара поднимется, добавляем ее в яичную масс и перемешиваем ложкой. После добавляем просеянную муку. Тесто должно получится эластичным и почти не липнуть рукам. Тесто оставляем на полтора часа в теплое место.
- 4
Выкладываем тесто на поверхность и вмешиваем в него цукаты. Накрываем тесто миской и оставляем его на 30 минут
- 5
Смазываем наши формы растительным маслом и заполняем их тестом на 1/3 формы. Открываете кусочек теста и сворачивание шарик швом вниз. Форма накрываем полотенцем и оставляем их на 30 минут. Формочки выставляем сразу на противень, чтоб потом не тревожить тесто.
- 6
Ставим противень в разогретую на 170 градусов духовку, не стукая, не роняя его, это очень важно. Выпекаем около 30 минут, мне понадобилось 20 минут, они даже сильно у меня подрумянились.😵 Ставим их на решетку для остывания.
- 7
Готовим глазурь. Высыпаем желатин в ёмкость и заливаем их 2 столовыми ложками воды. В сотейник высыпаем стакан сахара и 4 ст.л. воды и ставим на огонь для растворения сахара. Сироп уваривать не нужно, поэтому сахар растворился, снимаем. В сироп высыпаем наш желатин и хорошенько взбиваем миксером в густую массу, как на оладьи. Далее добавляем сок лимона и взбиваем ещё 5 минут.
- 8
Дайте глазури немного загустеть. Смазываем ею остывшие куличи и украшаем.
Cooksnaps
Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!
Схожі рецепти
-
Краффин кулич Краффин кулич
Лучшие куличи! Готовлю не один год! #пасха #краффин #кулич
-
-
Пасхальный кулич без замеса теста #выпечка и #кулич Пасхальный кулич без замеса теста #выпечка и #кулич
#выпечка и #кулич+
-
Пасхальный кулич краффин (австралийский) Пасхальный кулич краффин (австралийский)
#пасха #кулич #пасхальныйкулич #выпечка #cookpad_ua #cookpad #cookpadклуб
-
Пасхальный кулич Пасхальный кулич
Рецепт, который я обязательно готовлю на ПАСХУ – КУЛИЧИ! По этому рецепту всегда потрясающий результат! Этот семейный рецепт проверен годами на нашей кухне.
-
Кулич "20 желтков" Кулич "20 желтков"
Кулич выходит всегда очень вкусным и не сухим. И при этом долго не черствеет, поэтому такие куличи можно смело печь в Чистый Четверг. Попробуйте, уверена, Вам понравится!
-
Кулич краффин Кулич краффин
Крафин - по сути, тот же кулич только слоеный. А в слоях прячется столько начинки, что обычный клич бы обзавидовался. #краффин #кулич #куличкраффин #куличи #пасхальныйкулич #пасхальнаявыпечка #краффинрецепт
-
Пасхальный кулич Пасхальный кулич
Спасибо за идею декора @mama_maksa 🫶Кулич, который всегда получается 👌 Ароматная, желтенькая, сладкая Пасха.#пасха #кулич #выпечка #марафон #кулінарнашкола #весна #великдень
-
Пасхальные куличи для маленькой компании Пасхальные куличи для маленькой компании
Вот уже третий год подряд я готовлю по этому рецепту. Куличи выходят замечательные, не сухие и через несколько дней; а глазурь не крошится.
-
😋 Быстрый кулич из жидкого теста без замеса 😋 Быстрый кулич из жидкого теста без замеса
#пасха #кулич #цукаты #яйца #рецепты #вкусно #апельсин #сливочноемасло #páscoa #bolo #frutascristalizadas #ovos #receitas #delicioso #laranja #manteiga #easter #cake #candied fruits #eggs #recipes #delicious #orange #butter
-
Бесподобный пасхальный кулич на сдобном дрожжевом тесте Бесподобный пасхальный кулич на сдобном дрожжевом тесте
Вкуснейший, нежный пасхальный кулич на сдобном дрожжевом тесте, который рекомендую приготовить на Пасху!
FooDee 🏃♂️
Більше рецептів
Коментарі