Sawi Hijau Tumis Ginger Versi Restoran Hongkong (Level : Easy)

Olin
Olin @cook_23592832
DKI JAKARTA

(ga ada yang baku & ilmu pasti buat masak Sayur ini, jadi berkreasi aja sesuka kamu, as long as you're happy & you like it :-D )

Sawi Hijau Tumis Ginger Versi Restoran Hongkong (Level : Easy)

(ga ada yang baku & ilmu pasti buat masak Sayur ini, jadi berkreasi aja sesuka kamu, as long as you're happy & you like it :-D )

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
2 porsi
  1. 1 kgSawi Hijau
  2. 8 siungBawang Putih (ukuran besar)
  3. 2 cmJahe
  4. 3 SdmKecap Ikan
  5. 1 SdmMinyak Wijen
  6. 1 SdmTepung Maizena
  7. Garam
  8. 1 Gelas Air (mungkin 200 ml)
  9. 1/2 Sdtpenyedap
  10. 1/3 sdtmerica bubuk
  11. Minyak Untuk Menumis

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Cuci bersih sawi, lalu rebus di air mendidih yang sudah diberi garam 1/2 sdm. Jika sudah berubah warna lalu angkat, tiris, dan susun dipiring (jgn terlalu lama merebus)

  2. 2

    Cincang bawang putih & jahe lalu tumis sampai harum (jangan di api terlalu besar dan jangan sampai bawang putih berubah cokelat, Karena akan pahit).

  3. 3

    Bila sudah harum, masukan air ke dalam tumisan bawang, lalu masukan kecap ikan, minyak wijen, penyedap rasa & merica. Jika sudah mendidih tuang larutan tepung maizena (1 sdm maizena dilarutkan dalam 3 sdm air). Aduk jika sudah mengental, matikan kompor lalu siram di atas sawi hijau yg sudah ditata

  4. 4

    Makannya tentu pake nasi panas terus pake irisan cabe rawit + bawang putih + kecap asin cap angsa (kecap asin chinese gitu, beda sama soy sauce / kecap ikan). It's how Chinese people eat :D. (Ps : foto kecap asin dari internet ya dari shopee)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Olin
Olin @cook_23592832
pada
DKI JAKARTA
Profile picture di atas adalah makanan kesukaanku "Fettuccini Ale Vongole", I made it for my husband's bday. Yess I cooked MY favourite dish on HIS bday 😆😆😆.
Lebih banyak

Pencarian Teratas di

Resep Serupa