پیاز رو نگینی میکنیم و در روغن تفت میدیم طلایی که شد گوجه پوست گرفته و دایره ای برش دادیم رو بهش اضافه میکنیم در اینجا در ماهیتابه رو میذاریم تا گوجه ها له بشن

بعد از اینکه له شدن نمک ادویه جات همراه با یک قاشق غذاخوری رب گوجه میزنیم،بویی خامی رب گوجه که گرفته شد سیب زمینی رو میذاریم رو گوجه ها و بادمجون رو هم صف میدیم رو سیب زمینی ها یک لیوان آب بهش اضافه میکنیم و در ماهیتابه رو میذاریم تا بپزه

ما این غذا رو همراه برنج میل میکنیم،عالیه،سر بادمجونم خیلی دوست دارم من سرخ میکنیم😂😘❤️