Roti Tawar Bayam Kukus tanpa telur
Ini sebenarnya late post. Disiapkan untuk kompetisi Golden Apron. Sayangnya di pertengahan jalan saya mager terus kelupaan upload. Padahal tabungan resep udah lumayan. Daripada cuma ditabung mending diterbitkan biar jadi sedekah ilmu. Semoga bermanfaat.
Roti Tawar Bayam Kukus tanpa telur
Ini sebenarnya late post. Disiapkan untuk kompetisi Golden Apron. Sayangnya di pertengahan jalan saya mager terus kelupaan upload. Padahal tabungan resep udah lumayan. Daripada cuma ditabung mending diterbitkan biar jadi sedekah ilmu. Semoga bermanfaat.
Cara Membuat
- 1
Rebus bayam hingga lunak, haluskan dengan menambah sedikit air, takar sampai 50 ml. Campur jus bayam dengan 1 sdm terigu, masak hingga mengental. Sisihkan dan diamkan hingga dingin.
- 2
Campur ragi, gula pasir, dan garam dengan sedikit air hangat. Tunggu sampai mengembang dan berbuih. Simpan sisa air untuk menguleni adonan.
- 3
Campur terigu dengan roux yang sudah dingin, masukkan campuran ragi, uleni hingga kalis. Kalau kurang air, boleh ditambahkan lagi. Banyak sedikit nya air tergantung dari daya serap tepung terigu yang kita gunakan. Saya menggunakan tepung terigu serbaguna, jadi cenderung lebih cepat lembek dibanding terigu protein tinggi. Uleni hingga kalis sembari menambahkan minyak sedikit demi sedikit agar tidak lengket. Lama proses menguleni -+ 15-20 menit.
- 4
Setelah kalis, diamkan adonan dalam wadah tertutup selama 1 jam atau lebih, tergantung suhu di tempat masing-masing. Tunggu sampai mengembang 2 kali lipat.
- 5
Setelah mengembang, buang gas dalam adonan sambil diuleni lagi sekitar 5 menit. Masukkan adonan ke dalam cetakan yang sudah diolesi minyak, tutup kembali, tunggu sekitar 20-30 menit.
- 6
Setelah mengembang untuk kedua kali, kukus roti selama -+ 30 menit atau sampai matang. Sajikan. NB: yang suka topping, silahkan taburi topping sesuai selera.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Roti Tawar tanpa Telur Roti Tawar tanpa Telur
Krn lagi hujan jadi bikin mager untuk keluar rumah. Tp klo untuk baking dan cooking ga ada kata mager. Hehe.. stock telur beberapa hari ini di rumah baru kosong, dan emang lagi males keluar. Jadi bakingnya yang eggless aja. Baru pertama bikin roti tawar, lumayan bikin stock nanti klo pengen nyemil tinggal comot oles selai. Adopsi resep mbk Tutty Frutty lagi. Krn gampangggg dan simple.. yuk diintip kali aja cocok..😉😉😄😄
-
Roti tawar tanpa telur Roti tawar tanpa telur
Rasa nya enakkkkk........ banget empuk .padahal baru mateng 10 mnt dah habis hhh.......
Ojo Kepo -
Roti tawar tanpa telur Roti tawar tanpa telur
Sudah berkali kali bikin adonan roti tawar dan rupanya belum berhasil. Kalo ga gosong, belum matang, bantat, ambles kuenya dsb.. huhuhu. Kali ini bikin bahan seadanya dan nguleninya penuh semangat. Ya lumayan lah bisa buat sarapan. Nyerat banget. Rasanya bahagia.
-
Roti Tawar Tanpa Telur Roti Tawar Tanpa Telur
Jujur.. Sebenarnya ini bukan bunda yg baking ya.. Tapi ini hasil karya si cantik 9th ku ..Jadi kemarin, ceritanya anak-anak lg pada blangkeman semua.. Cari cemilan. Tp bosen dgn cemilan sisa holiday 😅Sementara itu bunda nya masih mager tingkat dewa.. Plus agak flu efek kecapean liburan kmrn 🤒Krn si kecil maksa mulu bikin cemilan.. Akhirnya kusuruh dia bikin cemilan sendiri. Dia bilang oke.. Trus pinjem hp deh, trnyt langsung buka-buka Cookpad daaaan dia tertarik nyoba bikin "roti tawar tanpa telor" ini. Kebetulan jg kondisi bahan dirumah masih minim.. Belom belanja.. Baru sehari sampai rumah, masih jet lag 😂😂😂Dan setelah nemu resepnya.. Nimbang bahan sendiri, campur, mixer dan giles giles sendiri.. (bagian nge oven msh dibantu bunda ya..) setelah matang, mereka excited sekali.. Dan g sabar masih panas minta dipotong hahaha.. Gompel gompel deh nak.. 😅😅Makan roti tawar ini versi mereka.. Dicelup ke susu coklat.. Hhmmm, yummy 😍😍Source : recook Triana Fitria
-
Roti Tawar tanpa telur Roti Tawar tanpa telur
penasaran nyobain resep roti lain yang tanpa telur utk roti tawar
-
Roti tawar tanpa telor Roti tawar tanpa telor
Anak pada libur sekolah #Dirumahaja.makanya mama buat makanan.anak2 bantu jaga adek n beresin rumah. #Dirumahaja. #weekendchallenge. #cemalcemil
-
Roti Tawar Tanpa Telur Roti Tawar Tanpa Telur
Selamat sore bun...Ini termasuk roti tawar dg bahan seadanya tapi hasil nya Alhamdulillah tidak mengecewakan, karena baru keluar oven, langsung di serbu, jd deh motong nya seadanya hihi....Waktu adonan masuk oven, saya sambil berdoa bun supaya teksturnya lembut dan gk keras. HahahaaKarena ini perdana saya bikin roti tawar tanpa telur, susu nya juga tinggal dikit jd saya mix dg air biasa ya bun. Maklum bun, disini hujan terus, jd males mau keluar2, becek soalnya hehe #kok jd curhat.Langsung aja ya bun, cuss resep.Semoga bisa menginspirasi bunda2😊
-
Roti Tawar Tanpa Telur Roti Tawar Tanpa Telur
Source : prita karina#kookpader#cookpadcommunity#cookpadcommunity_jakarta#arisanrecookkookpader
-
Roti tawar tanpa telur Roti tawar tanpa telur
Sudah cookmark lama sekali roti buatan mbak ribka arini ini tapi blm recook2 juga.saking banyaknya yg recook roti ini saya jadi penasaran,sudah ngantuk berat sampai maksa bikin.akhirnya saya ngulennya sampai terasa lembut saja blm elastis benar,bener2 nggak kuat...ngantuk berat,tapi syukur tetap empuk hasilnya.Karena ini nggak pakai telur jadi mengandalkan susu sebagai pelembutnya kalo diganti air bisa beda hasilnya.
-
Roti tawar tanpa telur Roti tawar tanpa telur
Ini kesukaan anak-anak di rumah. Karena praktis kalo mau dibawa bekal ke sekolah, atau sarapan. Resep recook dan sedikit modifikasi dari resep akun cookpad Ayu (Mama Aura) @Ayu_MamaAuraResepnya mudah dan walaupun tanpa telur, tekstur rotinya tetap empuk.#CookpadCommunity_Malang
-
Roti Tawar Tanpa Telur Roti Tawar Tanpa Telur
Kemarin uda sempet bikin roti tawar, dan sukses. Trus skrg suami request minta bikinin roti tawar, nah kali ini bkin yg tanpa telur pake resep dr mbak Ribka Arini. Hasilnya ngembang sempurna, empuuuk bgt. Hemat pulaaa 😊
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar