Kering Tempe

Cicilia Yustina Salamony
Cicilia Yustina Salamony @ciciliasalamony
Depok

Masih ada tempe lumayan banyak dikulkas. Kalau kelamaan ga dimasak, pastinya akan berubah rasa.
Lebih baik dibikin kering tempe aja, bisa dimasukin toples dan awet juga.

#DiRumahAja #KeDapurAja #MasakItuSaya #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Depok
#tempecicilia #ciciliasalamony

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 papantempe
  2. 7bawang merah
  3. 7bawang putih
  4. 7cabe rawit merah
  5. 3 irislengkuas
  6. 3 irisdaun salam
  7. 2 sdmgula pasir
  8. 1 sdtgaram
  9. 1/2 sdtkaldu jamur
  10. 3 sdmkecap manis
  11. 100 mlair
  12. Secukupnyaminyak

Cara Membuat

  1. 1

    Potong tempe kayak korek api, goreng kering (kriuk), Sisihkan.

  2. 2

    Iris bumbu.

  3. 3

    Tumis bawang putih, bawang merah, lengkuas dan daun salam sampai harum.

  4. 4

    Masukkan cabe aduk.

  5. 5

    Tambahkan air, dan bumbu lainnya.

  6. 6

    Aduk rata, biarkan mendidih. Dan tes rasa. Kering tempe ini rasanya pedas manis ya.

  7. 7

    Aduk terus sampai air menjadi caramel.

  8. 8

    Matikan kompor. Masukkan tempe dan aduk cepat sampai rata.

  9. 9

    Kering tempe sudah matang.

  10. 10

    Setelah dingin bisa dimasukkan ke dalam toples.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Cicilia Yustina Salamony
Cicilia Yustina Salamony @ciciliasalamony
pada
Depok
Resep sederhana dan mudah.TOP 100 AuthorsCookpad Appreciation Day 2022
Lebih banyak

Komentar (3)

Lailazegaff
Lailazegaff @lailazegaff
Mb cicil.. Ijin nanya, kering tempe nya biar awet & renyah disimpan ditoples di suhu ruang atau masuk kulkas?? Matursuwun🙏

Resep Serupa