Bolu kukus pandan mekar wangi pandan asli ala Ci Tintin Rayner

LiyaniFY
LiyaniFY @liyanify_89
Ciputat, Tanggerang Selatan

Bismillahirrahmanirrahiim.. Pengen yg hejo2 dan wangi pandan.. Nah ketemu resep ci Tintin Rayner via ig @rengginangtahu, langsung eksekusi dan alhamdulillah mekar cantik dan enak serta wangii.. Yuk mam dicoba..🤗💕

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan
  2. 5-7 lembardaun pandan iris2
  3. 1/4 sdtpasta pandan (tambahan)
  4. 200 mlsantan kekentalan sedang (bisa santan instan tambah air)
  5. 240 grgula pasir (me; 220 gr)
  6. 2 butirkuning telur
  7. 250 grtepung terigu kunci
  8. 1/2 sdtBaking soda
  9. 1/4 sdtbaking powder
  10. 1/4 sdtgaram
  11. 1/4 sdtessens vanila
  12. 100 mlminyak sayur (me; canola)

Cara Membuat

  1. 1

    Blender daun pandan dan santan, saring, tambahkan pasta pandan jika pengen warna yang cantik lagi, sisihkan. Campurkan bahan2 (tepung,bp dan bs (soda kue) kemudian ayak. Sisihkan. (saya tidak diayak, lg buru2 juga😁). Siapkan kuning telur,gula dan minyak.

  2. 2

    Panaskan santan pandan yg sudah dicampur sedikit pasta pandan + 180 gr gula,sisa gula utk dimixer dg kuning telur (saya kira2 saja bagi gulanya), masak sampai meletup2 dg api sedang cenderung kecil saja sambil diaduk2 dan gula larut. Dinginkan yaah..

  3. 3

    Setelah santan pandan dingin. Mixer kuning telur ditambah sisa gula dan garam serta essens vanila sampai pucat dan kental.

  4. 4

    Tuang santan pandan dan tepung secara selang seling bergantian sambil di mixer dg speed rendah sebentar saja sampai tercampur rata saja.

  5. 5

    Tuang minyak aduk balik menggunakan spatula, pastikan tercampur rata dan tidak ada minyak yg mengendap didasar wadah. Tapi jangan over mix juga yah bund..

  6. 6

    Tuang kecetakan yg sudah dialas paper cup.

  7. 7

    Panaskan kukusan sampai beruap banyak dg api besar, jangan lupa lapisi tutup kukusan dg kain serbet agar air tidak menetes pada adonan bolu. Setelah kukusan panas masukkan adonan bolu, kukus selama 20 menit dg api besar, jangan buka tutup yah. Angkat dan lepaskan dr cetakan.

  8. 8

    Sajikan..🤗💕

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (11)

Taci Indriani
Taci Indriani @tachiindriani
Bunda klo pakai tepung terigu segitiga biru bisa ngga

Ditulis oleh

LiyaniFY
LiyaniFY @liyanify_89
pada
Ciputat, Tanggerang Selatan
💕"Ibu dari 4 orang anak, yang dulunya tidak begitu bisa memasak, tetapi sejak punya anak menjadi semangat untuk bisa. Dan sampai akhirnya bertemu dengan @cookpad, sekarang semua jd lebih mudah dan menyenangkan, resep apapun itu demi keluarga tercinta harus dicoba dan harus bisa..💪😍 Thank you so much Cookpad..🙏😘"💕Thanks juga atas cooksnap, like, dan follownya ya 🙏🥰IG : liyanifyFB : Liyani Febri YunitaYT : LiyaniFY's Kitchen
Lebih banyak

Resep Serupa