Bolu Kukus Pandan

Name: Bolu Kukus Pandan
Yield: 20 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 7 lembar daun pandan; 200 ml santan; 250 gr gula; 200 gr terigu; 2 kuning telor, saya tambah 1 putih telor; 1/2 sdt baking soda; 1/4 sdt baking powder; 1/4 sdt essence vanila; 100 ml minyak sayur; 1/4 sdt essence pandan (tambahan); 1/4 sdt garam

Iche Istianah @iche_istianah

Depok

Teman minta dibuatkan bolu kukus dgn sari pandan asli. Jadi inilah hasilnya meski buat sari pandannya buat dadakan tanpa diendapkan karena lupa buat sehari sebelumnya hehe....Resep dari ci Tintin Rayner yang cantik.

Lebih banyak

Bolu Kukus Pandan

Iche Istianah @iche_istianah

Depok

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

20 pcs

7 lembardaun pandan
200 mlsantan
250 grgula
200 grterigu
2kuning telor, saya tambah 1 putih telor
1/2 sdtbaking soda
1/4 sdtbaking powder
1/4 sdtessence vanila
100 mlminyak sayur
1/4 sdtessence pandan (tambahan)
1/4 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Iris2 daun pandan. Blender bersama santan, saring.
2

Panaskan sari pandan, gula pasir 200gr hingga meletup2 kecil, sisihkan.
3

Campur bahan semua bahan kering, ayak. Sisihkan.
4

Mixer telor dan sisa gula hingga mengental. Masukan sari pandan dan bahan kering bergantian. Aduk rata.
5

Masukan minyak,.aduk rata. Pastikan tidak ada minyak mengendap di dasar wadah.
6

Panaskan kukusan. Siapkan cetakan, isi dengan adonan 3/4 penuhnya. Kukus selama 15mnt dengan api besar.
7

Test tusuk, angkat,dinginkan.
Selamat menikmati.