Pao / steamed bun coklat

Marta Dwi Priswanti
Marta Dwi Priswanti @martathe1

Saya tergolong orang yg gampang latah kalo liat temen posting masakan ato kue. Dan inilah salah satu hasilnya.

Resep diadaptasi dari YT TheHasanVideo

Resep disini sudah saya modif ya karena disesuaikan dengan bahan yg ada dirumah 😊

Pao / steamed bun coklat

Saya tergolong orang yg gampang latah kalo liat temen posting masakan ato kue. Dan inilah salah satu hasilnya.

Resep diadaptasi dari YT TheHasanVideo

Resep disini sudah saya modif ya karena disesuaikan dengan bahan yg ada dirumah 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grterigu protein sedang
  2. 15 grtepung tapioka
  3. 70 grgula pasir
  4. 4 grBPDA
  5. 4 grfermipan
  6. 150 mlair
  7. 20 grmargarin
  8. Isian coklat lumer :
  9. 100 grcoklat blok
  10. 1 sdtmargarin
  11. 1 sachetSKM

Cara Membuat

  1. 1

    Tim semua bahan isian coklat. Masukan kulkas, saat sdh setengah kaku, bentuk bulat sebesar 5 gr.

  2. 2

    Campur semua bahan pao. Uleni hingga rata. Bentuk bulatan besar. Diamkan 15menit dg tertutup kain bersih. Saya taruh di dekat magic com. Supaya dapat suhu hangatnya. Hehe

  3. 3

    Tinju adonan, timbang seberat yg diinginkan. Saya 25gr.

  4. 4

    Rounding tiap adonan. Setelah itu tutup lagi dg serbet selama 10menit. Taruh dekat magic com.

  5. 5

    Pipihkan tiap bulatan. Isi dg isian coklat lumer.

  6. 6

    Bentuk sesuai selera. Diamkan 30 menit lagi

  7. 7

    Panaskan kukusan lalu kukus pao 10menit. Matikan api. Jangan buka dulu tutupnya biar nggak kempis. Buka setelah 10' kemudian

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Marta Dwi Priswanti
pada

Komentar

Resep Serupa