کیک تولد روکش خامه ای🎂

کیک اسفنجی بنا بر اندازه و کیلو کیک سلیقه ایی.

خامه قنادی رو به دمای محیط رسیده ولی کاملا آب‌نشه بافتش مثل بستنی بشه

۵ دقیقه با دور کند همزن و ۱۰ دقیقه با دور تند همزن بعد داخل یخچال میذاریم ۱۰ دقیقه. دو باره ۱۰ دقیقه با دور تند میزنیم که رد همزن روی خامه بمونه و تکه تکه بشه رنگ پودری رو اضافه میکنیم و یکنواخت هم میزنیم تا خامه رنگ بگیره بین کیک بنا به رنگ کیک میتونیم خامه بریزیم یا بدون رنگ.بعد از روکش کیک من از تزیین میوه اسپری رنگ طلایی استفاده کردم.فقط موقع روکش کیک با خامه کیک باید کاملا سرد باشه وگرنه خامه شره میکنه.