Lapis talas Bogor/ bolu taro kukus

Azkaa
Azkaa @azkasaadan
Aceh, Indonesia

Udah lamaaa bangett ngidam ini bolu. Tapi jarak bogor ke Aceh itu ga dekett 😬. Jadi pengen nyoba bikin juga bolu ini sekaligus untuk lebaran nanti. Alhamdulillah berhasil dan rasanya hampir sama kayak “itu”. Hehe

Selamat recook yaa :)

Lapis talas Bogor/ bolu taro kukus

Udah lamaaa bangett ngidam ini bolu. Tapi jarak bogor ke Aceh itu ga dekett 😬. Jadi pengen nyoba bikin juga bolu ini sekaligus untuk lebaran nanti. Alhamdulillah berhasil dan rasanya hampir sama kayak “itu”. Hehe

Selamat recook yaa :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 butirtelur
  2. 180 grgula pasir
  3. 1 sdtsp
  4. 1/2 sdtvanilla/ pasta susu
  5. 200 grtepung terigu
  6. 1 sdtbaking powder
  7. 100 mlsantan kara (65 santan + air)
  8. 100 mlminyak sayur
  9. 1 sdmpasta taro
  10. secukupnyaKeju parut
  11. Butter cream
  12. 1/2 cupbutter
  13. 1.5 cupgula halus
  14. 4 sdmheavy cream / whipping cream
  15. 1 sdtvanilla essens

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan telur, gula pasir, sp, vanilla/ pasta susu sampai mengembang. Kemudian masukkan tepung dan baking powder, aduk sampai rata. Masukkan santan dan minyak sayur, aduk sampai rata.

  2. 2

    Siapkan loyang ukuran 25x10x7, olesi mentega/butter, kemudian lapisi dengan baking paper/tepung. Bagi adonan menjadi 2. Satunya berikan 1sdm taro pasta, dan satunya lagi biarkan saja.

  3. 3

    Kukus adonan taro selama 10 menit, angkat dan masukkan adonan putihnya. Kukus lagi selama 15-20 menit. Biarkan dingin kemudian angkat.

  4. 4

    Untuk membuat butter cream, haluskan butter, kemudian tambahkan gula halus, aduk lagi. Kemudian tambahkan whipping cream dan vanilla essens. Aduk sampai rata dan siap.

  5. 5

    Olesi butter cream di atas adonan yang ungunya, kemudian beri taburan keju parut. Siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Azkaa
Azkaa @azkasaadan
pada
Aceh, Indonesia
Haloo semua, saya mahasiswa dan ibu rumah tangga yang hoby makan. Karena hobby makan, saya banyak belajar masak.Selamat recook semuaa :))
Lebih banyak

Komentar (4)

Resep Serupa