Pempek Dos Tanpa Ikan

Tamtam09
Tamtam09 @tamtam09
Depok

Ini pempek tanpa ikan yaa krn kondisi yg lagi ga stabil jd harus serba hemat. Wlo tanpa ikan ini beneran enak buat jd menu cemilan hemat di rumah. Aku recook dr bunda @Oktiani krn emang jg lg kepengen banget pempek , klo beli paling cuma seporsi 2 porsi, klo buat sendiri bisa nambah semaunya, klo ga abis bisa di simpan di kulkas 🤭 .

Pempek Dos Tanpa Ikan

Ini pempek tanpa ikan yaa krn kondisi yg lagi ga stabil jd harus serba hemat. Wlo tanpa ikan ini beneran enak buat jd menu cemilan hemat di rumah. Aku recook dr bunda @Oktiani krn emang jg lg kepengen banget pempek , klo beli paling cuma seporsi 2 porsi, klo buat sendiri bisa nambah semaunya, klo ga abis bisa di simpan di kulkas 🤭 .

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Biang
  2. 200 grTepung terigu
  3. SecukupnyaGaram
  4. SecukupnyaGula
  5. 400 mlAir
  6. Bahan Adonan
  7. 400 grTepung tapioka
  8. 1 sdmBawang putih bubuk
  9. 1 sdmKaldu bubuk
  10. 3 butirTelur (kocok lepas)
  11. Bahan Isi
  12. 2 butirTelur (kocok lepas)

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan biang, lalu masak sampai mengental.

  2. 2

    Kemudian angkat, masukan bawang putih bubuk, kaldu bubuk dan telur kocok kemudian aduk rata.

  3. 3

    Tambahkan tepung tapioka dikit demi sedikit, sampai adonan menjadi kalis.

  4. 4

    Bagi menjadi beberapa, lalu bulatkan dan buat cekungan untuk diisi telur kocok. Ukuran besar kecil sesuai selera. Lakukan sampai adonan habis. Jika isian pempek habis terlebih dahulu dan masih ada sisa adonan, bisa dibentuk pempek lenjer.

  5. 5

    Panaskan air di panci sampai mendidih, beri minyak sayur kurleb 2 sdm agar adonan tidak saling menempel saat di rebus. Masukan pempek satupersatu secara pelan2 menggunakan sendok sayur, untuk menghindari kebocoran isi pempek. Tunggu sampai mengapung lalu angkat tiriskan.

  6. 6

    Pempek siap di goreng, dan di beri cuko homemade jg lebih nikmat, silahkan mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tamtam09
Tamtam09 @tamtam09
pada
Depok
perempuan barbar yg hobi masak dan bikin cemilan untuk suaminya 💙
Lebih banyak

Komentar (8)

Firda MA
Firda MA @saecheoleom
mba barusan aku coba buat ini, tp kenapa adonannya gamau kalis ya lengket gitu udah ditambahin sagu jg tetep lengket :(( salah aku dmn huhu

Resep Serupa