Palm Sugar Cookies Teflon Takaran Sendok

Navissa Akmalia
Navissa Akmalia @cook_22779972

Cookies ini rasanya crunchy di luar tapi chewy 😆
Coba bikin tanpa baking soda dan tanpa gula pasir, rasanya lebih pahit tapi cocok untuk yg tidak terlalu suka manis atau untuk anak-anak karena lebih sedikit gula 💕

Palm Sugar Cookies Teflon Takaran Sendok

Cookies ini rasanya crunchy di luar tapi chewy 😆
Coba bikin tanpa baking soda dan tanpa gula pasir, rasanya lebih pahit tapi cocok untuk yg tidak terlalu suka manis atau untuk anak-anak karena lebih sedikit gula 💕

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 butirtelur ukuran kecil
  2. 8 sdmPalm sugar (bisa diganti gula kelapa untuk lebih sehat)
  3. 12 sdmTerigu protein rendah
  4. 5 sdmTerigu protein sedang
  5. 1 sdmMaizena
  6. 10 sdmButter
  7. 1/2 sdtVanilla bubuk
  8. 1/2 sdtBaking powder
  9. Bahan isian:
  10. Kacang mede
  11. Coklat (me: silverqueen tapi kurang lumer, better Nutella)

Cara Membuat

  1. 1

    Tumbuk kasar kacang mede.

  2. 2

    Kocok butter dan gula +- 3 menit (bisa dengan whisk/mixer). Kemudian masukkan vanilla bubuk, aduk lagi. Lalu masukkan telur perlahan-lahan, lalu diaduk sampai rata

  3. 3

    Ayak bahan kering: terigu, baking powder dan maizena, campurkan kedalam adonan butter. Masukkan kacang mede.

  4. 4

    Bentuk adonan dengan dua buah sendok, jika ingin diisi coklat masukkan coklat ditengah adonan yg akan dibentuk menggunakan sendok.

  5. 5

    Kemudian diamkan di lemari es selama 1 jam supaya tidak terlalu lembek.

  6. 6

    Keluarkan adonan dari lemari es. Siapkan teflon, nyalakan api paling kecil. Kemudian masukkan adonan cookies. Panggang +- 10 menit, sebelum mematikan api kompor balikkan cookies sebentar agar lebih matang. Jangan lupa tutup teflon dengan penutup tahan panas/loyang.

  7. 7

    Diamkan di suhu ruang +- 5 menit. Cookies setelah dipanggang terasa lunak, namun jika didiamkan akan lebih kering namun tetap chewy. 💕

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Navissa Akmalia
Navissa Akmalia @cook_22779972
pada

Komentar

Hafizhah Nur Aghnia
Hafizhah Nur Aghnia @cook_2625047
kak, kalau terigunya sejenis (rendah saja atau sedang saja) hasilnya akan gagal ga?

Resep Serupa