Sambal goreng ati

maya damai
maya damai @bunda_aiko

Menu yg harus ada menemani ketupat sayur

Sambal goreng ati

12 orang berencana membuat resep ini

Menu yg harus ada menemani ketupat sayur

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgati sapi
  2. 1/4 kgkentang
  3. 1 papan kecilpetai
  4. 1/2 bkssantan kara
  5. Bahan / bumbu yang dihaluskan
  6. 1 onscabai merah keriting
  7. 7 buahcabai rawit merah (kalo suka pedas bs ditambah)
  8. 1 onsbawang merah
  9. 7 siungbawang putih
  10. 1/2 sdtgaram
  11. Sejumputgula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus cabai, bawang merah dan bawang putih +/- 3 menit lalu haluskan

  2. 2

    Kupas petai dan belah 2

  3. 3

    Kupas kentang dan potong2 lalu gareng hingga berwarna agak kekuningan lalu angkat

  4. 4

    Rebus hati sapi -/+ 10 menit lalu angkat tiriskan dan potong2 ukuran sesuai selera lalu goreng dan angkat

  5. 5

    Tumis bumbu yang sudah dihaluskan jika sudah ada aroma masukan santan kara aduk2 hingga rata lalu masukan petai aduk kembali kemudian kentang yg sdh digoreng, dan hati sapi aduk hingga bumbu tercampur rata. Lalu angkat dan tuang ke tempat saji

  6. 6

    Sambal goreng hati siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
maya damai
maya damai @bunda_aiko
pada

Komentar

Resep Serupa