Key Lime Pie

Mayriska Kurniasari
Mayriska Kurniasari @kmayriska
Bekasi

Setiap ulang tahun aku pasti selalu beli kuenya itu pie jeruk nipis. Tapi tahun ini aku penasaran pengen bikin sendiri. Setelah coba sana-sani akhirnya nemuin resep yang pas buat key lime pie-nya. Buat bunsist yang mau bikin kue ultah atau sekedar cemilan, boleh banget dicoba. 🥰 🥧

Key Lime Pie

Setiap ulang tahun aku pasti selalu beli kuenya itu pie jeruk nipis. Tapi tahun ini aku penasaran pengen bikin sendiri. Setelah coba sana-sani akhirnya nemuin resep yang pas buat key lime pie-nya. Buat bunsist yang mau bikin kue ultah atau sekedar cemilan, boleh banget dicoba. 🥰 🥧

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 loyang sedang
  1. Bahan crust
  2. 275 gtepung terigu
  3. 155 gmentega
  4. 20 gsusu bubuk full cream
  5. 40 ggula kastor
  6. Bahan isi
  7. 6 butirkuning telur
  8. 2 kaleng susukental manis (aku pake carnation biar gak amis)
  9. 100 mlair perasan jeruk nipis
  10. 1 1/2 sdmparutan kulit jeruk nipis
  11. 2 sdmsour cream
  12. Bahan cream
  13. 1 cupwhipped cream cair
  14. secukupnyaGula kastor
  15. Setetesvanilla essence

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan bahan crust lalu diamkan di kulkas selama 30 menit. Pecahkan telur dan pisahkan kuningnya, lalu kocok sampai berbusa

  2. 2

    Tuangkan SKM, parutan kulit jeruk lalu kocok sampai rata

  3. 3

    Setelah rata masukkan air jeruk nipis dan sour cream lalu aduk rata. Setelah 30 menit, keluarkan adonan crust dan tata di atas loyang pie.

  4. 4

    Lalu panggang sampai berwarna kecokelatan. Saat adonan sudah berwarna putih keluarkan dan tusuk-tusuk bagian tengahnya dengan garpu lalu panggang lagi sampai sedikit kecokelatan. Tips: Kalau bunsist mau kulitnya tebal bisa pakai 1 resep ini, tapi kalau mau kulitnya tipis bisa pakai 1/2 resep ya

  5. 5

    Setelah crust mulai kecokelatan, keluarkan dari oven dan tuangkan bahan isi lalu panggang sampai matang. Setelah matang angkat, dan dinginkan. Kalau sudah dingin simpan dalam kulkas selama 3 jam sebelum disajikan.

  6. 6

    Untuk bahan cream, kocok semua bahan lalu tuangkan dan ratakan di atas kue pie. Kue pie siap untuk dinikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mayriska Kurniasari
pada
Bekasi
A Beginner | Cooking for Self-Healing
Lebih banyak

Komentar (3)

Aswitha Dwiasty
Aswitha Dwiasty @aswithad
Itu pakai loyang ukuran berapa, Kak?

Resep Serupa