कुकिंग निर्देश
- 1
आधे मूंगफली को सेके फिर छिलके निकाल कर दरदरा पीस ले.
- 2
साबूदाना को 2 घंटे भिगो कर चलनी में निकाल ले..कड़ाई में तेल गरम करके उसमें बचे हुए मूंगफली तल कर निकाल ले. जीरा डालकर अदरक हरी मिर्च की पेस्ट डाले.
- 3
उसके बाद उसमें पीसा हुआ मूंगफली पाउडर डालकर भूने. फिर उबला हुआ आलू काट कर डाले. उसको भी अच्छे से भूने. फिर भिगोकर रखे हुए साबूदाना में सारे मसाले नींबू का रस डालकर मिक्स करे.
- 4
मिक्स करे हुए साबूदाना कड़ाई में डाले. ऊपर से हरे धनिया, तले हुए मूंगफली डालकर उसको भी अच्छे से भून कर मिक्स करे.
- 5
तैयार है चटपटे गरमा गरम साबूदाना खिचड़ी
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