預備食材

15分鐘
2人份
  1. 花腩薄片 24-30 片
  2. 蘆筍 1 大把
  3. 生薑燒汁
  4. 薑蓉 1 湯匙
  5. 清酒 2 湯匙
  6. 味醂 2 湯匙
  7. 1 茶匙
  8. 日式醬油 2 湯匙
  9. 1 湯匙

料理步驟

15分鐘
  1. 1

    蘆筍先把底部的皮批一下 (因為比較老),然後切大概三段。將三小根蘆筍用五花腩薄片捲好。

  2. 2

    鍋熱放少量油把肉卷兩邊煎香,然後加入4-6大匙水蓋上蓋子燜煮約3分鐘。開蓋後加入薑蓉、清酒、味醂、糖、日式醬油和水,烹煮均勻便完成。

  3. 3

    是一道快捷又下飯的好菜式!

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