باسلام. اول پیاز و سیر سرخ کردم و بعد بادمجونا رو پوست گرفتم نمک زدم آبش که در اومد خشکش کردم و سرخ کردم بادمجونا که سرخ شد میریزیم روی پیاز داغ وسیر داغ له میکنیم

و بعد نمک اوویه روزدم کشک با ی مقدار آب مخلوط میکنیم روی بادمجونا میریزیم قل که خورد نعنا اضافه میکنیم ودراخر گردو که قبل تفتدادیم روش میریزیم و خاموش میکنیم و به دلخواه تزیین میکنیم. نوش جان