سوپ جو و زرشک

ما در زندگی،
همه تنگاتنگ هم افتادهایم!
فکر میکنم هنر اصلی
هنر فاصله ها باشد.
زیاد نزدیک به هم، میسوزیم
زیاد دور از هم، یخ میزنیم
مراحل تهیه
- 1
جو را از چندین ساعت قبل با مقداری آب خیس کنید.مرغ را با مقداری ادویه و نمک و پیاز آب پز کنید. پیاز را ریز خرد کنید در مقداری روغن تفت دهید بعد از سبک شدن پیاز زردچوبه و فلفل و ادویه مرغ بزنید و بعد هویج های مکعبی ریز خرد شده را افزوده و کمی تفت دهید.حدود ۴تا۵ لیوان آب اضافه کنید(از آب مرغ هم استفاده کنید مثلا آب مرغ شما دو لیوان باقی مونده بعد از پخت مرغ پس ۳ لیوان آب بریزید و دو لیوان همون آب مرغ.... دیگه بستگی به آب مرغ باقی موندهی شما داره) و بعد جو را آب کشی کرده و به آب افزوده.
- 2
شعله را زیاد کرده تا آب به جوش آید و سپس شعله را کم کرده و حدود ۲تا۳ ساعت زمان میدهیم تا جو پخته شود و هر از گاهی آن را هم میزنیم تا ته نگیرد. بعد از پخت جو مرغ ریش ریش را افزوده و رب گوجه را به سوپ اضافه کرده و هم میزنیم... بعد از نیم ساعت جعفری خرد شده و زرشک شسته شده افزوده و بعد از حدود ۷تا۸ دقیقه شعله را خاموش کنید.سوپ جوی خوش مزه ی شما آماده ی سرو میباشد... نوش جان
ایموجیها
توسط
دستورهای مشابه

کیک موز با هل و گلاب و فر دستساز 🌸


سوپ جو با زرشک


سوپ جو با زرشک


سوپ جو و قارچ


سوپ جو پرک


سوپ جو هفت رنگ


سوپ جو


سوپ مرغ و جو در زودپز


☘️سوپ جو خانگی، به سبک رستورانها


سوپ جو (سوپ قرمز)


سوپ جو


سوپ جو و عدس


سوپ جو


سوپ جو و جعفری


سوپ جو


سوپ مرغ🍲


سوپ جو و پرک (سوپ قرمز)


سوپ جو🌸


گلوکز مایع


سوپ جو


سوپ جو


سوپ جو کلاسیک (پاییزی)


سوپ جو🍲


سوپ جو رستورانی


سوپ جو مجلسی


سوپ جو(سوپ پر ملات)


سوپ جو 🍲با نان ساده زنجبیلی🍞


سوپ جو افطارونه 🍲🌜


سوپ جو


سوپ جو اسما پز

نظرات (61)