192) Ayam Suwir Pedas Simple

Irene MN
Irene MN @IreneMN_15229740
Bintaro, Tangerang Selatan

Selamat hari raya Idul Fitri buat teman2 yg merayakan ya 😊 Semoga sehat-sehat semua. Nah, saya juga ikut pesan ketupat dan sayur kacang panjang sama teman. Tadinya mau bikin opor ayam tapi perut saya gak tahan kalau terlalu banyak makan masakan bersantan atau terlalu berlemak. Suka tapi perutnya gak bisa kompromi 😁

Akhirnya ayamnya dibikin suwir pedas saja. Cari resep yg simple ketemu resepnya mbak #ucha gwtka. Simple banget nih tapi mantap rasanya 👍😋😋

Saya cuman bikin porsi dikit jadi saya tulis resepnya sesuai dengan yg saya masak ya 😁 Air rebusan ayamnya saya pakai untuk masak ayam suwirnya, jadi makin enak 😋

Cobain ya 😉

(24/05/2020)

#CookpadCommunity_Tangerang
#CookpadIndonesia
#PejuangGoldenApron2

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
2 porsi
  1. 1 potongayam, bagian dada
  2. 2 lembardaun salam
  3. 5 lembardaun jeruk purut
  4. secukupnyaGaram dan gula
  5. 40 mlair rebusan ayam
  6. Bumbu halus :
  7. 6 buahcabe rawit keriting
  8. 5 buahcabe rawit merah
  9. 5 buahbawang merah
  10. 4 siungbawang putih

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Siapkan bahan. Potong2 bahan yg mau diulek biar proses ngulek jadi lebih cepat 😁 Setelah diulek halus, sisihkan.

  2. 2

    Rebus ayam dengan sedikit air, bila sudah keluar hitam-hitamnya, buang airnya. Beri air baru, rebus sampai matang. Suwir2 ayam dgn menggunakan 2 buah garpu. Sisihkan.

  3. 3

    Tumis bumbu halus bersama daun salam dan daun jeruk hingga wangi. Masukkan ayam suwir, aduk rata. Tambahkan garam dan gula secukupnya, test rasa. Beri air rebusan ayam, kecilkan api, aduk hingga bumbu meresap sampai air mengering. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Irene MN
Irene MN @IreneMN_15229740
pada
Bintaro, Tangerang Selatan
Saya suka masak tapi bukan berarti saya pintar masak 😂😂 Masih dalam tahap belajar. Saya sangat terbantu dengan Cookpad karena banyak teman2 yg berbagi resep dan tips dengan murah hati 😍 Makasih buat semua yg berbagi resep di Cookpad ini 🤩Posting resep pertama kali di Cookpad tgl. 25 Januari 2019.
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya