Mascarponès - csokis epertorta 🍓🍰🍓

Sesztákné Lázár Irén
Sesztákné Lázár Irén @sesztakne_iren
Kistormás. ( Tolna vármegye)

Itt a szezonja az epernek ismèt,...ezt a finom tortàt nem lehetett kihagyni...🍓💖🍓

Megosztás

Hozzávalók

60 perc
6 - 8 adag
  1. 1 dbkakaòs piskòtalap (kettèvàgva) lásd. Varga Gábor Csokis piskóta receptje
  2. 500 gmascarpone krèmsajt
  3. 3evőkanàl porcukor
  4. 10 gvanìliàs cukor
  5. 1/2citrom leve
  6. 600 gfriss eper
  7. 2evőkanàl zselatinpor
  8. 1 dlvìz
  9. 500 mlCukràszhab (èdesìtett)
  10. Dìszìtès:
  11. 9 dbeper fèlbevàgva a többi kiskockàkra
  12. 50 greszelt csoki vagy csoki forgàcs

Elkészítés

60 perc
  1. 1

    8 db tojàsbòl kakaòs piskòtatorta alapot kèszìtünk. 26. cm- es tortaforma.

  2. 2

    Kìhűtjük, kettèvàgjuk. A tortaforma aljàra tesszük az egyik kakaòs lapot.

  3. 3

    A mascarpone krèmsajthoz hozzàadjuk a kètfèle cukrot. Ès a citromlevet. Krèmesre keverjük.

  4. 4

    A nagyobb eperszemeket kettèvàgjuk, fèlretesszük. A többit, kiskockàkra vàgjuk ès a mascarponès krèmbe forgatjuk òvatosan, hogy ne törjük össze nagyon !!!

  5. 5

    A cukràszhabot kemèny habbà verjük.

  6. 6

    A zselatinport összekevetjük a vìzzel, mikròban 2-3 percig melegìtjük 700 W-on. A cukràszhabbòl 2-3 kàvès kanàlal teszünk a feloldott zselatinhoz összekeverjük, ìgy öntjük a krèmhez.

  7. 7

    Összekeverjük a zselatinos krèmmel ès a kemèny cukràszhabbal a mascarponès krèmet.

  8. 8

    A piskòtalap körè fèl eperszemeket rakunk, a krèmet megfelezzük ès a kakaòs lapra kenjük egyenletesen.

  9. 9

    A màsik kakaòslappal lefedjük, lenyomjuk finoman a kezünkkel. A maradèk krèmet a tetejère kenjük. Dìszìtjük a fèlretett fèl eperszemekkel ès a reszelt csokival...csoki forgàccsal. Hűtőben pihentetjük 4-5 òra hosszàig vagy egy èjszaka !!!

  10. 10

    Jò ètvàgyat kìvànok !

  11. 11
Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Sesztákné Lázár Irén
Közzétéve:
Kistormás. ( Tolna vármegye)
52.éves vagyok Tolna vármegyében élek Kistormáson.Szeretek sütni ,főzni...szakmám varrónő. Szívesen forgolódok a konyhában ha időm engedi.....Üdv: Irénce.🥰
Olvass tovább

Szöveges kommentek (4)

Marcsi Mné Molnár
Marcsi Mné Molnár @marcsimolnar6025
Ez nagyon guszta lett.. Ügyes vagy.. Jó étvágyat hozzá.. Köszönöm szépen a receptet és ötletet és képeket is néked.. Ölelés Marcsi
Kellemes szép napot kívánok neked és családodnak is..
Mentettem receptedet..

Hasonló receptek