Bola bola ubi

rahajeng setyati
rahajeng setyati @rahajengsty
Denpasar

Dikasih ubi ama tetangga, trs mau nyoba bikin bola ubi aja deh kebetulan prnh pernah bikin. Hasil nya not bad lahh hihihi

Bola bola ubi

2 orang berencana membuat resep ini

Dikasih ubi ama tetangga, trs mau nyoba bikin bola ubi aja deh kebetulan prnh pernah bikin. Hasil nya not bad lahh hihihi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

6 porsi
  1. 1 kgubi
  2. 125 grtepung terigu
  3. 125 grtepung kanji
  4. 2 sdtbaking soda
  5. 250 grgula pasir
  6. 20 grmaizena (tapi aku gk pake karena gk punya)
  7. Isian :
  8. Secukupnyachocolate chips
  9. Secukupnyagula jawa (disisir)

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ubi sampe empuk kemudian tumbuk sampai halus.

  2. 2

    Masukkan tepung terigu, kanji, baking soda dan gula pasir lalu uleni sampai kalis (sampai bisa di bentuk)

  3. 3

    Bentuk pipih dan isi dengan isian nya. Bentuk bulat dengan diputar dengan sedua tangan.

  4. 4

    Goreng sampai warna coklat keemasan. Setelah matang angkat lalu hidangankan, bisa di taburi dengan gula halus ya.

  5. 5

    TIPS : 🌷isian gula jawa jangan terlalu banyak karena nanti bocor dan warna menjadi tidak cantik, secukupnya saja. Saya ngisi ny terlalu banyak jadi waktu di goreng beberapa bocor.

  6. 6

    🌷goreng pertama dengan minyak yg tingkat panas nya gk terlalu panas, setelah masuk lalu aduk2 dahulu agar tidak menepel di teflon. Baru api di besarkan dan aduk2 terus sampai berubah warna.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
rahajeng setyati
rahajeng setyati @rahajengsty
pada
Denpasar
suka banget eksekusi resep dan nyoba2 bikin resep sendiri, alhamdulillah selalu berhasil 😀
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa