熱紅酒 Mulled Wine

Ching-Chih Liu
Ching-Chih Liu @cook_5865091

Mulled wine是歐洲過聖誕的傳統飲料,在聖誕市集隨處可見。自己做既不難也可自己決定香料的比重,喝完全身暖呼呼的,絕對是冬季必備!

熱紅酒 Mulled Wine

Mulled wine是歐洲過聖誕的傳統飲料,在聖誕市集隨處可見。自己做既不難也可自己決定香料的比重,喝完全身暖呼呼的,絕對是冬季必備!

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預備食材

30 分鐘
4人份
  1. 紅酒 750 ml
  2. 柳橙 1顆
  3. 蘋果 1顆
  4. 肉桂 1根
  5. 八角 2顆
  6. 豆蔻粉 1茶匙
  7. 2茶匙

料理步驟

30 分鐘
  1. 1

    將蘋果切塊放入平底鍋加糖拌炒

  2. 2

    柳橙切片連同蘋果和全部香料一起放入鍋中

  3. 3

    倒入紅酒後開小火煮個30分鐘, 不要煮滾, 煮的時間越久酒味越淡, 香料味越重, 可依個人喜好調整

  4. 4

    以小火慢煮30分鐘後即可飲用啦!記得要熱熱的喝才好喝!

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