Ketupat yang cantik & awet
Membuat ketupat tidak perlu berjam-jam lamanya....
Pake metode 5.30.7 lebih irit gas dan rasa di jamin maksyuss
Ketupat yang cantik & awet
Membuat ketupat tidak perlu berjam-jam lamanya....
Pake metode 5.30.7 lebih irit gas dan rasa di jamin maksyuss
Cara Membuat
- 1
Beras di cuci lalu di rendam kurleb 1 jam, bilas lagi dan di rendam lagi & di beri sejumput garam (fungsi di rendam untuk hasil yang pulen, tetapi bila berasnya sudah jenis pulen, rendamnya tidak perlu lama)
- 2
Masukkan ke dalam ketupat (di isi 3/4 saja)
- 3
Setelah ketupat terisi semua, masukan ke dalam panci yang berisi air, dan ketupat harus kondisi terendam dalam semua (air paling tidak seruas jari di atas ketupat)
- 4
Rebus ketupat (bisa memakai panci press cooker) dengan metode 5.30.7 yaitu 5 menit setelah air mendidih, lalu matikan api kompor, diamkan 30 menit dalam kondisi panci masih tertutup rapat. Dan rebus kembali selama 7 menit (di hitung dari air mendidih). Lalu buka tutup panci biarkan uapnya hilang baru angkat & tiriskan. Untuk meniriskan posisi ketupat di gantung supaya air dalam ketupat bisa turun (kalo saya, di tiriskan di atas panggangan yang di bawahnya panci besar)
- 5
Sajikan setelah dingin. (Mohon maaf, lupa motret ketika ketupat di belah... Keburu habis🙈)
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ketupat Awet dan Padat kenyal Ketupat Awet dan Padat kenyal
hari lebaran.. ikut2an buat ketupat guys.. walaupun nggk merayakan.. tapi setiap lebaran pasti juga ikutan buat ketupat.. hehe karna pasar bnyk yg tutup akibat hari raya.. bingung makan apa.. seharian makan ketupat ajaaa... dan ketupat ini awet.. sampe 2 3 hari nggk basi, tanpa masuk ke dalam kulkas jugaaa.. teksturnya knyal, padat.. jadi waktu di makan pun enak guys nggk berasa ad butiran nasi juga di dalamnya.. buatnya gamoang banget.. yuk di coba.. 😁
-
Ketupat Ketupat
Tahun ini jadi lebaran kedua bikin ketupat. Karena engga mudik. Dan gampil bikinnya. Kali ini saya coba membuat ketupat dengan cara yang cukup ngirit gas. Yaitu rebus ketupat selama 1 jam, lalu matikan api. Diamkan ketupat dalam panci tertutup selama 45 menit- 1 jam. Lalu rebus kembali selama 45menit-1 jam. Memang waktu yang dibutuhkan tetap 2-3jam,, tapi penggunaan gas bisa dihemat.hihi. 2 hari masih bagus ketupatnya.Tips dari saya : masukkan daun pandan saat merebus ketupat agar hasilnya wangiii. Dan isi ketupat cukup setengah bagian saja. Oya selalu pastikan semua ketupat terendam air ya saat merebus.jika air menyusut segera tambahkan air mendidih/panas.Ciri ketupat yang sudah matang yaitu apabila ketupat ditekan dengan sendok akan membal/ keras.
-
Ketupat Ketupat
Sajian hari raya idul fitri pasti dengan ketupat dong.Aku lebih seneng bikin ketupat pakai cara lama. Direbus di air mendidih selama 4 jam. Aku pakai panci besar, isi air yang banyak sampai ketupat terendam, jadi gak perlu tambah tambah air lagi waktu memasaknya.Ketupat yang dimasak lama begini akan tahan di suhu ruang sampai 4 hari, di kulkas lebih lama lagi. Kalau sudah masuk kulkas, bila mau dimakan lagi, kukus saja sampai teksturnya empuk.#RamadanPilihMasak#RayakanHariKemenangan#CINTE_RayakanHariKemenangan#CookingCommunityClass#CookingCommunityClass_HariKemenangan#BancakanCeria3C24#SalamKompakSelalu#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#PilihMasak#cookpadcommunity_jakarta#cookpadindonesia
-
Ketupat Ketupat
Udah pada bikin ketupat belum moms?? Tahun ini saya sama suami tidak mudik, karna anjuran dari pemerintah dan tentunya karna sayang keluarga di kampung.Jadi mau gak mau harus bikin semua menu lebaran sendiri deh. Dan baru berasa 'ohh gini ya ternyata kalo nyiapin menu lebaran sendirian, dari pagi2 kerjaan di dapur terus 😅'.Oh iya cara masak ketupatnya saya ambil di yt punya mba styfani dan ternyata berhasil pdhl baru sekali coba dan tentunya irit gas ya moms 🥰Kalo moms lebaran tahun ini masak apa??
-
Ketupat Ketupat
masih suasana lebaran ajaaa 😍😍Ellen's Kitchen mengucapkan Taqobalallahu minna waminkum, Taqobbal yaa Karim 🤗🥰 mohon maaf lahir dan bathin 🙏🏽🙏🏽🙏🏽hari raya Idul Fitri 1442 H jatuh pada tanggal 13 Mei 2021saat sehari sebelum hari raya yaitu tgl 12 Mei 2021 saya sudah membuat ketupat, dan di tgl 14 Mei 2021 Ketupat masih baik² saja alias tidak basi, udah gitu saya masak.nya 2 tahap perebusan jadi hemat waktu juga hemat gas dengan metode 15.30.15semoga menjadi inspirasi bagi teman² cookpaders lainnya 😚♥️note : saya masak ketupat ini hanya menggunakan panci kukusan biasa ya teman², share.nya sesudah lebaran 🤭 sorry..🙏🏽😚
-
Ketupat Ketupat
Pertama kalinya bikin ketupat, karena selama ini selalu bikin lontong. Entah kenapa lebaran kali ini pengen banget bikin ketupat, saya lebih suka ketupat yang direbus lama, walaupun boros gas tapi hasilnya benar2 tanak dan in syaa Allah tahan sekitar 2-3 hari#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Depok
-
Ketupat Ketupat
Mohon maaf lahir & bathin semuanya ❤Selamat menikmati ketupat andalan masing-masing 😄Ini resep ketupat andalan keluarga kami, direbusnya kurang lebih 4 jam an, sempet penasaran sih pakai metode-metode baru, tapi masih belum yakin eheheBiasanya setelah matang ketupatnya langsung dicuci, tapi kemarin dapet tips dari mamang yang jualan kupat biar lebih awet pas ketupatnya matang, biarin dulu didalem air rebusannya sampai dingin, dan ga usah di cuci 😊#berburucelemekemas#resolusi2019#siaplebaran
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar