Mlm2 pakcu minta dibikinin bakmi godog nih gaess...

#resepkuhariini#cookpadcommunity_wonosari

Sore2 pengen yg panas2 huham...kebetulan ada stok mie gunung langsung cus deh.karna anak wedok ga doyan pedes jadi cabenya ak masukin utuh ga diuleg jd pedesnya ancurin cabe dimangkok masing2.

ayah kangen kampung halaman. buatin bakmi sederhana dari isi kulkas yang seadanya. lupa tabur bawang goreng pas lagi jepret.

Assalamualaikum CookpadersBeberapa hari ini di Solo hujan lebat. Paling enak klo hujan makan yang anget anget cuss bikin bakmi godog yang segerrrr…..sebenarnya kuahnya lebih pekat dengan rebusan kaldu ayam kampung.Berhubung ayam kampungnya baru mudik…eehh 🤣 di bakmi ini tanpa kuah kaldu ayam tapi tetep delicioso. Bikin hawa dingin hujan ☔️ ga kerasa karena nikmatnya bakmi godogOh ya harusnya bakminya yg pipih ya bukan yg keriting. Kebetulan pas di warung adanya yang ini tapi gpp ga merubah rasa kok#GAS2025#MieTime#TimloSolo_NgeMie#WongSoloMasak#CookpadCommunity_Solo

Kalau beli yg pinggir jalan selalu enak..tp jauh jadi pengen bikin sendiri..orang Korea harus coba ini hahahha

Pas hujan-hujan pengen bikin bakmi jawa alakadarnya😂 alhasill ini diaaa😂😂Btw ini resep pertama kalinya aku post di Cookpad😍 Semoga bisa bermanfaat🙏

Yang pernah ke Jogja pasti tau bakmie ini, nah bakmi ini asli dari Gunungkidul.

Aku alergi dingin, cuaca lagi hujan, habis keluar kirim barang, kok badan kerasa mau masuk angin, bikin makanan yg bisa angetin tubuh tp yg seger2, akhirnya ngarang resep Jadilah bakmi segar ini.

Mayoritas pedagang bakmi ini memang asli Gunung Kidul. Penjual bakmi ini baru mulai menjajakan dagangannya mulai malam hari selepas maghrib. Ciri khas bakmi ini menggunakan ayam kampung dan biasanya bakminya buatan sendiri serta menggunakan arang sebagai bahan bakar memasaknya.Bakmi jawa komplit karena saya masukkan balung/tulang ayam dan ati ampela. 😊 kebiasaan kalo beli saya request balungannya..biar ada seninya saat menikmati sajian satu ini..hehe..Saya biasa menambahkan 2 -3 ekor udang segar sbg bumbu( diuleg bersama bawang putih dan kemiri) tapi kali ini sy tdk ada udang dan saya ganti ebi tp tdk diuleg.Harus dan wajib dengan ayam kampung ya agar kaldunya enak. Langkah memasaknya saya nyontek tukang masaknya(penjual bakmi) lo..😀

Susah bgt pengen cari mie lerhek di jakarta, akhirnya saya masak sendiri 💚