Cara Membuat
- 1
Ikan giling di takar Pakai mangkok, kira2 sebatas jari saya seperti di gambar. Kemudian ambil air es lalu kocok2 pkai tangan Sampai daging ikan tidak menggumpal dan sdah menyatu Dgn air sehingga teksturnya lembut
- 2
Masukkan bawang putih yg sdah di haluskan, dan gula kemudian kocok lg Pakai tangan sampai teksturnya mengembangkan
- 3
Masukkan minyak, dan garam (garam di masukan terakhir sebab klo sdah di kasih garam ikan jadi keras) Cocok Pakai tangan sampai nyatu.
- 4
Kemudian masukkan sagu tani di aduk pkai solet/spatula (jgn pkai tangan nanti pempek keras),
- 5
Lumurin tangan dg sagu tani (sebab adonan teksturnya memang lembek) kemudian Bentuk pempek susuai selera.
- 6
Pempek di rebus dg air mendidih Dgn api sedang, kasih minyak sedikit di air rebusan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Pempek ikan Pempek ikan
Tips: jangan mengaduk adonan seperti mengulen bakso. Cukup gunakan ujung2 jari saja sampai tercampur. Lalu hentikan pengadukan. Pempek ikan yg dihasilkan pasti enak, kenyal, tdk alot👍
-
Pempek ikan Pempek ikan
Sumber resep " mba @xanderkitchen, izin tulis ulang resepnya ya mba 😊. Resepnya ueenakkk dan anti gagal .. Terima kasih mba ..
-
-
Pempek ikan Pempek ikan
#tantanganakhirtahun#masakditahunbaruKarena stok cuka ud ada jd tinggal buat pempe ataupun pendamping lainnya..karena kmren bru beli ikan gling jdi hari ini lgs eksekusi deh pempeknya n taraaaa lgs abis loh sepiring itu 😃😃😃😃
-
-
Pempek ikan Pempek ikan
Buatnya lama, tapi sekalinya matang...... 15 mnt habis 😄Ini salah satu makanan favorit keluargaku yg ga ada Bosannya 😊
-
Pempek ikan Pempek ikan
Pempek kudu ada di dlm kulkas kapan lg kepengen ngemil tinggal goreng 😁
-
Pempek ikan Pempek ikan
Berawal dari iseng dan sudah coba beberapa resep ,akhirnya menemukan resep yang pas menurut saya. Coba untuk konsumsi sendiri sampai akhirnya coba jual,, Alhamdulillah responnya baik.Untuk resep cuko dan pempek kulit saya buat terpisah ya.
-
Pempek ikan Pempek ikan
Aku bikin pempek ini pake resep nya ci Xanderskitchen dengan sedikit modif dan bahan di sesuaikan dengan yang ada di rumah,hasilnya enak,kenyal dan ga alot...Aku bikin setengah dari resep asli,seadanya ikan di kulkas...hehe
-
Pempek ikan Pempek ikan
Kebetulan a sama suami sukanya ngemil, alhamdulillah wlaupun ga pinter2 amat a lbh suka msak camilan sndiri... Ini slah satu camilan fav. Drumah...😁😍
-
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar