Banoffee Pie
Pertama kali buat banoffee pie.
Tadinya aku pikir banoffee itu banana+coffee. Ternyata banana dan toffee (caramel) ^^
Kalau pengen padat banget, caramelnya bisa dimasukkin ke lemari es dulu. Tapi aku seneng kalo agak cair sampe netes2 hehehe
Tips:
1. Buat caramel lebih mudah dari malam sebelumnya. Buat lebih banyak, misalnya 3 kaleng susu kental manis sekaligus, karena bisa disimpan di lemari es sampai 2 minggu.
2. Bikin whipped cream musti diliatin bener2 3-4 menit doang.
Kelamaan dikit = ambyaaar.
Banoffee Pie
Pertama kali buat banoffee pie.
Tadinya aku pikir banoffee itu banana+coffee. Ternyata banana dan toffee (caramel) ^^
Kalau pengen padat banget, caramelnya bisa dimasukkin ke lemari es dulu. Tapi aku seneng kalo agak cair sampe netes2 hehehe
Tips:
1. Buat caramel lebih mudah dari malam sebelumnya. Buat lebih banyak, misalnya 3 kaleng susu kental manis sekaligus, karena bisa disimpan di lemari es sampai 2 minggu.
2. Bikin whipped cream musti diliatin bener2 3-4 menit doang.
Kelamaan dikit = ambyaaar.
Cara Membuat
- 1
For convenience, buat caramel lebih enak dari malam sebelumnya. Soalnya lama. Sebenernya bisa di kompor, tapi saya pakai oven.
- 2
Susu kental manis taruh di pyrex lalu tutup dengan aluminum foil.
- 3
Lanjutkan dengan metode ‘au bain marie’ yaitu taruh pyrex berisi susu kental manis di dalam wadah lain yang lebih besar berisi air panas. Teknik ini supaya caramel ngga keras dan kering.
- 4
Masukkan oven 2 jam di suhu 177c.
- 5
Hancurkan biskuit, campur dengan gula dan unsalted butter yang sudah dilelehkan. Aduk rata.
- 6
Susun di pyrex. Jangan terlalu tipis. Setelah itu masukan ke oven 5 menit di suhu 177c.
- 7
Setelah 5 menit, keluarkan dan tunggu dingin.
- 8
Selagi menunggu, buat whipped cream.
- 9
Campur whipped cream, gula halus dan vanilla lalu mix dengan mixer (dengan whisk) selama 3-4 menit dengan kecepatan sedang-tinggi. Hasilnya fluffy.
- 10
Masukkan whipped cream ke lemari es.
- 11
Kalau caramel sudah siap, oles karamel di atas biskuit yang sudah dipanggang. Lalu di atas caramel, taruh pisang sesuai selera.
- 12
Kemudian whipped cream di paling atas.
- 13
Topping sesuai selera.
- 14
TADAAA!^^ yummy
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Banoffee Pie Banoffee Pie
Kali ini sy coba membuat dessert baru dari pisang. Setelah muter2 nyari inspirasi mau bikin apa ya untuk setor resel #pisanggaul akhirnya nemu Resep Banoffee Pie nya Kak Angkeen.Sedangkan Untuk membuat salted caramelnya sy coba pake resep kak Luvita Ho di utube 😊 bikinnya deg2an jadi nggak ya caramel sauce nya ini 😂 alhamdulillah lumayan lah ya buat first trying 🤣Maafkan Kurang detail ya step2nya soalnya kadang lupa di foto... semua nya dikerjain sendiri 😅 ..#PisangGaul#PejuangGoldenApron3
-
Banoffee Pie Banoffee Pie
Bahannya gampang, enak, manisnya ga ngiung 🥰 boleh pake salted butter ya, kalo pake salted butter ga usah tambah garam lagi. Oya ada revisi sedikit biar adonan crustnya lebih lembut dan nyatu tambah sedikit agar2 ✨
-
Banoffee Pie Banoffee Pie
Saya penggemar berat pisang olahan. dan sejak tau ada dessert ini, pengen banget nyoba.tapi ya karena tinggal di daerah kecil, susah nemukan whipped cream. jadi pas nemu whipped cream, langsung eksekusi resep ini.Resep aslinya pakai dulce de leche. Saya lagi ngirit gas, jadi sok nya bikin dulce de leche di oven. uda 3 jam, eh gak jadi juga. terpaksa de pakai resep Plan B buat toffee nya :))setelah dingin, rasanya enaaaakkk bgttt. Jika kurang suka manis, takaran gula bisa dikurangi dan takaran susu cair plain pada resep toffee bisa ditambah :)ini resep untuk 1 loyang pie ukuran 20 cm ya..resep nya saya ambil dari nieke.keritingkentang.com
-
Banoffee pie Banoffee pie
Pertama kali nyobain banoffee pie karena penasaran banget dan pas bikin ternyata simple banget dan rasanya enaaakkk ...Yuukk dicoba😉
-
Banoffee Pie Banoffee Pie
Dessert kekinian yg lagi hits. Banoffee adalah singkatan Dari banana and toffee, yaitu perpaduan antara pisang dan caramel manis yg lebih tepatnya bernama dulce de leche yg terbuat dari susu kental manis yg dipanaskan. resep ini saya adopsi dari Carnation UK dengan sedikit modifikasi untuk meramaikan event CABEKU yang bertema olahan pisang kekinian.#GA_TheNextLevel#CABEKU#PisangGaul
-
Banoffee Pie Banoffee Pie
Akhirnya kesampean juga bikin ini, untuk saus karamel nya bisa lihat youtubenya intan iskandar putri biar lebih jelas karena aku juga lihat dari situ cara buatnya.
-
Banoffee Pie Banoffee Pie
Waktu pertama kali nyobain banoffee pie ku langsung jatuh cinta..Tapi harganya lumayan untuk ukuran 1 cup kecil aja. Tapi isinya dikiiiit. Langsung buka cookpad n ketemulah resep banoffe pie-nya mbak @Shafa Diandra
-
Banoffee Pie Banoffee Pie
Ingin mencoba pie dari negara Inggris yg rasanya enak banget.#TiketMasukGoldenApron3
-
Banoffee Pie Banoffee Pie
Enaaakkk tapi agak kemanisan menurut selera suami saya dan beberapa org lain juga, next mau kurangin takaran gula atau susu kental manisnya. Satu resep jafinya agak banyak, jd yg mau bikin setengah resep dulu pas kok utk 3 porsi. Resep asli saya intip di Shafa Diandra, monggo yang mau liat resep asli nya kesana yaa
-
Banoffee Pie Banoffee Pie
Minggu ke-2 (Juni 2020)Pas banget nih, habis panen pisang kepok... eh... ada #CABEKU dengan tema #PisangGaul. Langsung deh dieksekusi. Mumpung bahan2nya jg ada semua dirumah.Pie ini memang bukan cemilan asli Indonesia. Asalnya dari Inggris sana... Sekali2, gak pa2 donk nyobain makanan londo. Biar agak internasional dikit, jangan interlokal mulu 😁Cus ikutan bikin... Caranya mudah... Rasanya... So pasti mewaaah... 🍰#PejuangGoldenApron3#CABEKU#PisangGaul
-
Banoffee Pie Banoffee Pie
Berhubung mas bojo lagi mau yg manis2 akhirnya dibuatin yg simple2 aja lah.berhubung bikinnya juga gak pake takaran jadi sesuai feeling masing2 yah bukibuk hehe😁
-
Banoffee Pie Banoffee Pie
Dessert yang berasal dari Inggris ini memadukan legitnya potongan buah pisang dengan siraman saus karamel yang manis. Bahan dan juga cara membuatnya pun sangat mudah. Cocok sekali dimakan sambil ngeteh cantik di sore hari.#PejuangGoldenBatikApron
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)
Sbb saya baca dr beberapa resep, klo utk ddl/caramelnya jika dimasak di atas kompor, kaleng susunya mesti benar2 terendam air krn bs meledak, jika di oven sprti yg mbak buat apa kaleng susunya mesti terendam jg/tdk?
Trims.