Bismillah..hari libur bukan santai..hari libur di rmh nglembur..kepingin donut yg tanpa susah payah ulen..buka youtube lihat CR COOK...autolysis..kok se gampang itu..naluri cooking terpanggil..😅

Kali ini pengen coba bikin donat dengan teknik autolisis. Tanya tanya dengan teman yg biasa baking, klo bikin donat pake teknik autolisis susah ga sih?Setelah pikir pikir dan ada waktu yg tepat aku mulai deh.Syarat utama utk bikin donat teknik ini: SIAPKAN WAKTU 😁Jd cerita selanjutnya, aku bikin adonan step 1 dan kutinggal pergi ngantor. Pulang kantor aku lanjutkan ke step 2. Ternyata Gampang banget lho... Yuk di cobain

18'05'2020Bismillaah,,, sudah lama pingin buat donat ini, karena waktu lihat youtube bunda melisa, pingin banget buatnya,,, Alhamdulillaah akhir nya bikin juga untuk menyemangati kakak yang lagi belajar puasa,mudah mudahan puasa nya full sampai akhir 😊Resep by Bunda Melisa (youtube)#PejuangGoldenApron2#GoDaRamadhan_SiniMamamDulu #GoDaPaders #komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadindonesia#CookpadCommunity_Bekasi

Pengen bkin donat tp sll gagal. Alhamdulillah, akhirnya dpt resep yg sll berhasil dan ga bikin cape krna nguleni dgn teknik autolysis

Anak - anak pengen makan donut tp malas ngulen..coba searching di CP dapet resepnya @aisyah food factory...penasaran pengen nyoba,memang sich butuh waktu lama tp terbayarkan dgn lembut donutnya ditambah lg glaze tiramisunya dalam sekejap ludesssss xixixi...menurut sy next time klo bikin airnya dikurangin dikit spy gak terlalu lembeek..buibuuk recomended nich...#BanggaKirimRecook

01 Juni 2020Bismilah mengawali posting untuk melanjutkan perjuangan Golden Apron The Next Level 🎊🎉🎊🎉🎊🎉🎊🎉🎊Semoga dalam setahun kedepan saya bisa terus konsisten, diberi kesehatan dan waktu luang untuk menyelesaikan tantangan ini amin... 🙇🙇🙇Donat dengan teknik autolisis ini bikinya emang lebih lama dibandingkan dengan donat yg biasanya , tp hasil donat nya jd lebih lembut dan menul2 dan saat ngadoni donat ini nggak perlu pake nguleni lama2 jd bisa ngirit tenaga 😄😄😄Source : DapurVy#GA_thenextlevel#GAThenextlevel_Syahara#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Solo#Memasakitusaya#CloverCookinglover

Source: @tinakitchen.cTekstur adonan agak lembek dan lengket tp insyaAllaah tetap kalis elastis. Baru kali ini sukses bikin donat pake all purpose flour..yeayyyy 🥰🥰🥰🥰Tekstur donat/bomboloni soft dan seratnya oke banget...gendut gendut bangettttt hihiii

Lagi hamil dan #DiRumahAja, kepengen makan donut tapi malas ngulen lama. Akhirnya bikin donut dengan metode autolisis, ngulen adonan hanya 5 menit aja. Ga pake capek soalnya banyak istirahatnya. Sebaiknya bikin adonan bahan A malam hari biar kalo pagi, donutnya bisa langsung buat sarapan.#WeekendChallenge

Lagi ikutan belajar bikin Donut simpel tanpa ulen-ulen dengan metode autolisis, dan hasilnya maknyus empuk

metode autolisis tu singkatnya memberikan waktu jeda pda adonan agar adonan membetuk struktur gluten secara alami, nah tehnik ini cocok bgt buat kalian yg ga pnya mixer / males ngulenin lama pke tangan krna biasanya ngulenin donat pke tangan 15-20menit udh pegel tp adonan belom kalis", nah kali ini aku ulenin adonan cuma 4 menit udh kalis , " sourch youtube cr cook"