Sayur Asem Enak Kilat

Dapur Shasha by Mrs. Manan
Dapur Shasha by Mrs. Manan @mrs_manan
Kota Semarang

Mendadak banget harus masak nyiapin buat lunch tapi waktu udah mepet terbatas banget. Gak mungkin kan cuma bikin telur dadar/ ceplok. Nah, ini solusi tepat bikin sayur asem ala racik indofood. Rasanya enak walaupun bumbu instan. Cocok dilidah keluarga saya. Biasanya kami gak terlalu suka bumbu instan gitu. Tapi ini beda, enak aja gitu. 😄

#TiketMasukGoldenApron3

Sayur Asem Enak Kilat

Mendadak banget harus masak nyiapin buat lunch tapi waktu udah mepet terbatas banget. Gak mungkin kan cuma bikin telur dadar/ ceplok. Nah, ini solusi tepat bikin sayur asem ala racik indofood. Rasanya enak walaupun bumbu instan. Cocok dilidah keluarga saya. Biasanya kami gak terlalu suka bumbu instan gitu. Tapi ini beda, enak aja gitu. 😄

#TiketMasukGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 - 4 porsi
  1. 1 sachetbumbu instan racik indofood sayur asem
  2. 2 siungbawang putih
  3. 2 siungbawang merah
  4. 3 bijiasem jawa
  5. 3cabe merah keriting (bisa campur rawit setan/ sesuai selera)
  6. 1/2-1 sdtgaram
  7. 1-1 1/2 sdtgula pasir
  8. Secukupnyakaldu (me : totole jamur)
  9. 1 bungkusracikan sayur asem (beli di pasar / superindo)
  10. 1 buahjagung manis
  11. Secukupnyaair untuk memasak sekitar 2 liter

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan bahan, cuci bersih dan iris sayur, jagung, cabe, bawang merah, bawang putih.

  2. 2

    Masak air sampai mendidih lalu masukkan sayuran padat. Tunggu hingga mendidih lagi dan sayur ½ matang.

  3. 3

    Kemudian masukkan bumbu instan indofood sayur asem, irisan cabe, bawang merah, bawang putih, dan sayur daun so. Aduk rata.

  4. 4

    Jika sudah mendidih lagi masukkan asem jawa, gula, garam, kaldu/ penyedap. Aduk rata hingga matang. Lalu koreksi rasa. Jadi deh.... gula garamnya sesuai selera ya. Klo ini saya lebih suka yang agak manis, ada asin gurihnya juga.

  5. 5

    Matikan api, pindahkan ke mangkok dan siap disajikan. Jangan lupa pelengkapnya lauk apa aja sesuai selera. Cepet kan... ini asli enak, segerrr banget.

  6. 6

    Tips : pada saat koreksi rasa, jika rasa sudah oke sebelum mematikan api, buang dulu asam jawanya ya. Supaya gak ngrubah rasa. Klo didiemin lama tar jadi asem banget. Ngrusak rasa deh.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Shasha by Mrs. Manan
pada
Kota Semarang
Cooking and Baking with L.O.V.E
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa