Bakpia Kacang Ijo
Cara Membuat
- 1
Cara membuat kulit bakpia: masukan tepung terigu, gula halus, ragi instan(fermipan) kedalam wadah, lalu aduk sampai merata.
- 2
Kemudian masukan air hangat kedalam adonan sedikit demi sedikit sambil terus diaduk. Lalu uleni adonan sampai ½ kalis.
- 3
Setelah adonan ½ kalis, masukan mentega dan garam. Lalu uleni kembali sampai adonan menjadi kalis, terasa lembut dan tidak lengket. Lalu bulatkan adonan untuk nanti di proofing.
- 4
Tutup adonan menggunakan plastik wrap dan diamkan selama 1 jam.
- 5
Cara membuat isian bakpia: Rebus kacang hijau sampai empuk dan setelah empuk, angkat lalu tiriskan.
- 6
Haluskan kacang hijau dengan gula pasir menggunakan blender.
- 7
Masukan kacang hijau yang sudah dihaluskan, minyak goreng, vanili, kental manis, garam ke dalam wajan. Masak sampai kacang hijau mengering dengan menggunakan api kecil sambil diaduk supaya tidak gosong.
- 8
Setelah kacang mengering, angkat lalu dinginkan. Setelah dingin lalu bulatkan isian.
- 9
Cara membuat bakpia: Ambil sedikit adonan kulit bakpia lalu pipihkan (adonan kulit bakpia dibuat setipis mungkin) dan isi tengahnya dengan adonan isian kacang hijau. Bulatkan adonan bakpia dan pipihkan lalukan sampai adonan habis.
- 10
Panaskan teflon dan panggang bakpia menggunakan api kecil supaya tidak gosong dan panggang sekitar 20 menit, sambil dibolak balik dan lebih baik teflon ditutup agar matang merata.
- 11
Jika sudah matang, angkat. siap sajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bakpia Kacang Ijo Bakpia Kacang Ijo
Kalau main ke Jogja, yg selalu gak lupa absen borong jajanan 1 ini cungggg jari😄Gak usah malu, pasti banyak temennya😂Ternyata bikin sendiri tu gak seribet yg dibayangkan lho ciyuusss😁Cuzz intip yukkz
-
Bakpia Kacang Ijo Bakpia Kacang Ijo
Setelah bebikin onde-onde, lanjut bikin bakpia isi kacang ijo.Sengaja hari ini buat jajanan yang isiannya kacang ijo semua, soalnya nanggung kalau mau ngolah kacang ijo sedikit. Hihihi...Saya pakai resep bakpia pathuk mbak @FiraAmmar99 teman #cookpadcommunity_semarang.Dari resep mbak Fira, mestinya bakpia dipanggang sebentar saja 15 menit, lalu dibalik + 15 menit lagi. Tapi karena hasilnya terlihat masih putih, saya panggang dengan waktu 2x lipat, hasilnya bakpia jadi lebih kering. Tapi rasanya tetap enak, cocok banget buat teman ngeteh/ngopi.Jadi... kalau ingin hasil akhir lebih lembut dan penampakannya mirip dengan bakpia pathuk, memanggangnya tidak usah dilapisi dengan kertas roti dan waktu memanggang cukup hingga 15-20 menit persisinya. 😊#semangcook_jalanjajan#semangcookhokya#cookpadcommunity_semarang#pekanposbar
-
Bakpia Kacang Ijo Bakpia Kacang Ijo
#PejuangGoldenApron2(Rabu, 29 April 20)...Minggu 31...02...Recipe by Tya's KitchenModified by Mami ZhelyIni enak, mudah bikinnyaKalo aku sebut ini bakpia basah ya, jadi gak tahan lamaBeda dengan bakpia kering gitu yg awetDan aku kecewa, kelupaan nyimpan di kulkasAlhasil jadi basi huhu😭Padahal masih belum puas makannyaBikinnya sambil tahan ngantuk lho yaTips :Panggang seperlunya aja. Sesuaikan dengan yg ingin dikonsumsi gitu.Sisa nya yg belum dipanggang bisa disimpan dalam wadah kedap udara & dalam freezer.Bisa kita panggang kapan aja.#MamiZhely#TakjilBerbukaPuasa#Cookpadcommunity_Medan#MasakAsyik#GenkGadoGado
-
Bakpia isi Kacang Ijo Bakpia isi Kacang Ijo
Punya sisa isian onde-onde di kulkas, trus lihat temen bikin bakpia. ahaa... cling! Muncul ide bikin bakpia.. haha latah yg berguna
-
Bakpia Kacang Ijoo Bakpia Kacang Ijoo
Gabut mau ngapain, iseng aja sih.. liat ada kacang ijo di kulkas, dengan bahan seadanya di rumah.. iseng coba..hehe..yang mau coba silakan.. gampang kok :)
-
Bakpia kacang ijo Bakpia kacang ijo
#WeekendChallenge#3Masaknya di teflon ini bakpianya. kacang ijo sebagai isiannya saya rebus dgn metode 5.30.7 menit. tdk menghabiskan gas untuk merebusnya. sebagai cemilan di sore hari bersama teh atau kopi.
-
Bakpia kacang ijo Bakpia kacang ijo
Kreativitas itu tak terbatas selalu ada kreasi dari hal yang sederhana sekalipun, ceritanya ada sisa kacang ijo lama tidak di olah di buat bubur sudah bosan, mau di buat puding tidak ada agar-agar, bahan yang ada terigu, margarin, fermipan, gula jadi dweh kepikiran untuk bikin bakpia, tidak perlu kelamaan mikir langsung eksekusi aja yuk...
-
Bakpia Pathuk Kacang Ijo Bakpia Pathuk Kacang Ijo
Salah satu makanan yang ga boleh ketinggalan buat dijadiin oleh - oleh / buah tangan pas lagi mudik ke jogja#KhasNusantara#GAS2025#CookpadCommunity_Depok
-
Bakpia Pathuk Kacang Ijo Bakpia Pathuk Kacang Ijo
Kami semua suka Bakpia, sekarang saya membuatnya sendiri, lihat resep dari teman Communitas Bogor terimakasih Bu @dapurdien_3011 mantap👍hasilnya yummy 😋suka 👍 Saya membuat Bakpia Pathuk isi Kacang Ijo ini untuk sediaan Takjil di awal Puasa Ramadan dan buat bekal takjil putri saya di rumah Kota, ini awet tahan lama 👍#kombestour_TakjilanBogor#CookpadCommunity_Bekasi#pilihmasak#RencanakanKebaikanmuSource :https://cookpad.wasmer.app/id/r/13884364
-
-
Bakpia kacang ijo Bakpia kacang ijo
Nyari2 resep bakpia eh nemu resepnya mb Asti kitchen langsung deh eksekusi ,cuma isiannya aku ganti pakai kacang ijo,.cocok banget dimakan hujan2 begini😀 untuk teman minum teh
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar